在2019年德国柏林果蔬展上，一种名叫Fred的梨获得了创新奖提名。
Fred梨的品种为CH201，2000年育种者将Harrow Sweet品种与Verdi品种杂交，整个过程中没有使用任何现代细胞生物技术，他的继任者完成了育成品种的筛选工作。
育种者对于传统梨品种的一些缺陷进行了改良。目前Fred梨树龄为2年，种植时树间距为1~1.5米，行间距为3.5~4米，有较强的火疫病抗病能力。
Fred梨的收获时间比Conference晚20天，比Beurre Bosc和Kaiser Alexander晚10天，产量较高。2018年9月12日开始在瑞士瓦莱州收获，由于2018年秋季阳光充足，温度较高，收获时间也比较早。
与传统梨不太一样的是，Fred梨的果皮呈现红色比较厚实，果肉紧实，脆嫩多汁，甜度较高，带有少许清新酸味，在盲品中非常受欢迎，被认为将受到年轻消费者的欢迎。
Fred梨保质期较长，不会轻易变软，长期储存也能保持质感不变。下图展示了Fred梨1月底收获后冷藏相应天数后的变化：
Fred梨耐储性佳，可以一直存储到4月甚至更久，储藏条件为冷藏加上气调保鲜，通常温度为 -0.5℃、1%的氧气和1.5%的二氧化碳，储藏后如需恢复风味，则需要在8℃的温度下存放7~10天。
世界上总共有2000多种梨子，但是2017年的数据表明，在瑞士仅4种梨子就占据了88%的市场份额，而这4个品种已有超过132年历史。在过去20年里，瑞士的人均梨消费量已经从6kg下降到了3kg，也许Fred能重新引发大家对梨的关注。目前，Fred梨正在全球11个国家的30个地区进行种植测试，市场潜力巨大。
图片来源：go-fred.com
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