3月25日，首届南半球水果贸易大会成功在线举行。会议主题是“保持世界水果供应”，强调了南半球新鲜水果出口商协会（SHAFFE）2021年-2023年的重点工作事项。联合国粮食及农业组织副总干事Beth Bechdol女士发表了主题演讲，重点阐述了联合国2021年国际果蔬年的活动和倡议。
Bechdol通过Zoom在线直播与615名参会者发表讲话，强调了果蔬行业对全球粮食安全和人类健康成果的重要性，“谈到健康饮食，我们首先想到的食物一般是水果和蔬菜，”Bechdol开场这样说， “果蔬为人体提供了重要的营养物质和维生素，对我们的健康至关重要；作为高价值农作物，果蔬还具有巨大的创收潜力；此外，还有益于整个的粮食体系，对联合国可持续发展目标的实现有重要贡献。”
Bechdol强调了要将水果和蔬菜看做整个系统的一部分，分析了2020 年Covid-19的爆发如何揭示了全球供应链和粮食系统的整体脆弱性。新型冠状病毒的流行已对果蔬行业的生产、运输、分配和贸易等方面产生了长远影响，疫情带来的的连锁反应也给果蔬行业带来了严峻的挑战：边境关闭，全球港口拥堵，集装箱短缺，以及由于消费者收入减少，学校、饭店和酒店等场所关闭等带来的消费需求的下降。
Bechdol认为，“疫情中我们看到了动态的、响应式物流系统在满足质量和安全标准的条件下，如何高效地分配水果和蔬菜。疫情的流行还揭示了有弹性的国内国际贸易基础设施的短缺，而这需要有效的公私合作关系来实现。”
Bechdol进一步介绍了联合国为解决这一需求开展的系列活动，包括2021年联合国粮食系统峰会、世界香蕉论坛，还有特别值得关注的联合国粮农组织发起的2021国际果蔬年。这项活动为期一年，于2019年12月通过决议并于2021年年初正式启动。2021国际果蔬年将是提高认识的绝佳机会，可以彰显果蔬在为人类提供营养、保障粮食安全、促进健康，以及推动实现联合国可持续发展目标方面的重要作用。
2021国际果蔬年活动强调”创新、完善技术和基础设施对提高果蔬供应链效率和生产率、减少损失和浪费至关重要。”贯穿2021年的果蔬年活动，包括粮食系统峰会，旨在促进含政策制定者、SHAFFE等贸易组织以及各规模的企业等行业各级利益相关者之间的交流对话。 2021国际果蔬年倡议活动主要强调的可持续发展目标包括：减少环境影响和食物浪费、改善的生计，以及在全球范围内改善营养状况。
Bechdol邀请参会者访问2021国际果蔬年的专门网站（http://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/zh/），该网站提供了更多相关信息，还将全年宣传一份名为“水果和蔬菜——小规模可持续农业面临的机遇与挑战”的综合性出版物。
此外，Bechdol还提提醒人们关注粮农组织的在线学习平台Academy，提供有350多个语种的免费学习课程，可在线或者下载观看。这些课程涵盖了粮食和农业相关的各个主题，有利于粮食和营养安全，社会和经济发展以及自然资源可持续管理等领域从业者的学习进步。
Bechdol还强调了粮农组织战略框架的重要性，“框架的重点是不让一个人落后，致力于通过更持续、更具包容性、更具弹性的粮食系统推动形成四个“更好”——更好的生产、更好的营养，更好的环境和更好的生活。
现在您可以登陆SHAFFE官方网站（https://shaffe.net/），观看2021年南半球水果贸易大会的完整记录，包括此次Bechdol发表的主题演讲。
SHAFFE 成立于20世纪90年代初，是南半球主要温带水果出口商的主要交流平台，协会成员包括来自阿根廷、澳大利亚、巴西、智利、新西兰、秘鲁、南非和乌拉圭的协会组织，例如Fedecitrus、阿根廷蓝莓委员会、CAFI、澳大利亚柑橘、Abrafrutas、智利水果出口商协会（ASOEX）、新西兰苹果和梨协会。
图片来源：SHAFFE
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