全球夏威夷果本季可能供货严重不足 价格上涨

本季,全球两大夏威夷主产区南非和澳大利亚都面临一些挑战。南非的干旱和澳大利亚的热带风暴“黛比”都给今年两地的夏威夷果产量带来负面影响。南非北部今年的产量预计比去年已减产的量更少,而南部的产量有望少许增加。整体而言,南非产量减少,其它区域产量增涨,2017全球总供应量基本会与2016持平。国际坚果大会最近数据表明,2017年,夏威夷果产量将会比2016年增长8%,约为19.35万吨,总供应量在19.56万吨。2017年,澳大利亚产量预计达到4.86万吨,南非夏威夷果产量预计达到4.14万吨,加上去年库存的1880吨,2017年南非总供应量预计在4.3万吨左右。

据南非Golden Macadamias公司透露,目前南非夏威夷果加工行业正如火如荼地运作。今年,南非夏季温和,秋季干燥,干旱的形势对夏威夷果产量影响很大。去年11月份至今年2月份,降雨量正常,但是3月份至今,雨量不足。南非即将进入干旱的冬季(6月至9月),因其灌溉能力不足,只能期待10月初夏,雨量充沛,才能保证来年夏威夷果的大丰收。

在中国,2017年市场对带壳夏威夷果需求量大幅上涨,果仁需求量没有明显变化,这种市场走向将持续下去。2012年,全球92%的夏威夷果去壳加工成果仁销售,仅有8%的夏威夷果带壳出售,随着市场需求变化 ,2016年全球带壳碧根果总量占比增长至22%,去壳夏威夷果占比下降至78%。

价格方面,由于中国市场对优质带壳夏威夷果需求量很大,其价格在过去的半年中涨幅很大,这也使得部分原先用来去壳加工的夏威夷果最终带壳出售,这也相应地导致夏威夷果仁的价格上涨。目前,夏威夷果仁供应量已接近零,由于2016年夏威夷果库存告急,南非和澳大利亚产季滞后,接下来两三个月,全球夏威夷果可能严重供货不足。未来几年,夏威夷果种植面积将继续扩大,以减缓供货短缺的现象。

图片来源:百度图片

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