全球葡萄市场报告：中国成最大消费国，在过去十年中增长率最高

2019年9月9日 • Cherryduan

近日，Indexbox发布了2019全球葡萄市场报告，报告对全球葡萄市场进行了深入分析，提供了按国家、消费、生产和价格发展以及全球贸易（进出口）划分的市场趋势和机遇的最新数据，预测了直至2025年的市场趋势和前景。

2018年，全球葡萄市场收入达1366亿美元，同比增长3.7%。这一数字反映的是生产商和进口商的总收入（不含物流成本、零售营销成本和零售商利润）。2007-2018年，市场价值以2.2%的平均年增长率稳定增长。2011年增长速度最为显著，比上年增长10%。在审查期间，全球葡萄市场在2018年达到了最高水平，在将来可能会稳步增长。

主要消费国家分布

中国仍是全球最大葡萄消费国，全年共消费1400万吨，是第二大消费国美国（690吨）的两倍，占总消费量的19%，排名第三的是意大利，共消费670万吨，占8.9%。

2007-2018年期间，中国葡萄消费以年均7.1%的速率增长；美国年均增长率为0.4%，增速较为温和；意大利年均增长率-0.3%。

市场价值方面，中国（213亿美元）、美国（151亿美元）和法国（139亿美元）成为2018年市场价值最高的三个国家，占全球总市场的37%。

就个人而言，2018年人均葡萄消费量最高的国家是意大利（113千克/人）、西班牙（113千克/人）和法国（92千克/人）。2007-2018年，中国实现了人均葡萄消费最显著的增长率，而其他主要消费国增长步伐较为缓慢。

2007-2018年生产及产量

2018年，全球葡萄产量达7600万吨，同比增长1.9%。2007-2018年，总产量以年均1.4%的速度稳步增长。部分年份波动较为明显，2013年增长最为显著，同比增长7.7%。全球葡萄产量在2015年达到7600万吨的峰值。然而，从2016年到2018年，产量仍处于较低水平。葡萄产量总体呈积极趋势，主要得益于收获面积有所增长。

2018年，全球平均葡萄产量达到每公顷11吨，比上年增长1.8%。2007-2018年，产量以年均1.7%的速度稳固增长。2013年增长速度最快，同比增长5.9%。全球葡萄产量在2018年达到峰值，预计将在短期内保持增长。

2007-2018年收获面积

2018年全球葡萄收获面积为690万公顷，与上年持平。总体而言，葡萄收获面积继续呈现稳定趋势。2013年增长最为显著，同比增长1.8%。在审查期间，2007年专用于葡萄生产的收获面积达到了720万公顷的峰值；但2008-2018年期间，收获面积未能保持其增长势头。

2007-2018年出口

一、数量及价值

2018年，全球出口葡萄约460万吨，同比增长2.9%。2007-2018年期间，出口量以年均2.0%的速度增长。2011年增长率最高，比上年增长5.9%。全球出口在2018年达到峰值，预计将在短期内保持增长。

价值方面，2018年葡萄出口额为82亿美元。2007-2018年，出口总值以年均2.5%的速度增长。2011年的增长速度最快，出口同比增长14%。

二、主要出口国家

2018年，智利（72.7万吨），其次是意大利（46.2万吨）、美国（42万吨）、秘鲁（34.3万吨）、南非（32.4万吨）和荷兰（28.9万吨）为最大葡萄出口国，共占总出口量的56%。其他出口国家如下：中国香港特区（20.1万吨）、中国（1.9万吨）、阿富汗（17.6万吨）、印度（17.2万吨）、土耳其（16.6万吨）和西班牙（16.1万吨）。

2007-2018年，阿富汗在主要出口国中实现了最显著的出口增长率，而其他主要出口国增速保持平缓。

就价值而言，全球最大的葡萄市场是智利（12亿美元）、美国（9.25亿美元）和秘鲁（8.2亿美元），合计占全球出口总额的36%。其中，秘鲁的出口增长率在过去11年中创下了最高纪录。

三、出口价格

2018年，葡萄平均出口价格为每吨1806美元，比上年上涨2.8%。总体而言，葡萄出口价格继续呈现相对平稳的趋势格局。2011年增长速度最快，比上年增长7.8%。2014年，全球出口价格达到每吨1915美元的峰值；然而，从2015年到2018年，出口价格仍处于较低水平。

葡萄价格因原产国而异。价格最高的国家是荷兰（2706美元/吨），而阿富汗（595美元/吨）是最低的国家之一。

2007-2018年进口

一、数量及价值

2018年，全球进口葡萄450万吨，同比增长3.4%。2007-2018年期间，进口总量以年均2.3%的速度相对稳定增长，整个分析期内波动较小。2011年增长率最为显著，同比增长12%。全球进口在2018年达到峰值，预计将在短期内保持增长。

价值方面，2018年葡萄进口总额为85亿美元。2007-2018年期间，进口总值以年均3.2%的速度增长，并有一些较为明显的波动。其中，2008年增长速度最快，比上年增长13%。全球葡萄进口量在2018年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持增长。

二、主要进口国家

2018，美国（58.7万吨）、中国（39.3万吨）、荷兰（38.6万吨）、德国（31.5万吨）、俄罗斯（29.6万吨）、英国（27.3万吨）、中国香港特区（23.8万吨）、加拿大（18.5万吨）、泰国（17.6万吨）、法国（11.8万吨）、波兰（11.5万吨）和墨西哥（9.7万吨）为主要葡萄进口国，合计占总进口量的71%。

2007-2018年，中国在主要进口国中增速最为显著，其他主要进口国增速较为平缓。

就价值而言，美国（10亿美元）、德国（7.5亿美元）和中国（7.43亿美元）成为2018年进口量最高的国家，占全球进口总量的30%。

三、进口价格

2018年，葡萄平均进口价格为每吨1905美元，与去年持平。其中2012年平均进口价格增长速度最快，同比增长11%，价格达到了每吨1999美元的峰值水平。2013-2018年，葡萄平均进口价格的增长保持在较低水平。

主要进口国的平均价格存在显著差异。2018年，价格最高的国家是英国（2535美元/吨），而俄罗斯（1094美元/吨）是最低的国家之一。

2007-2018年，泰国价格增长率最快，其他主要进口国保持稳定增速。