2月4日联合国粮食和农业组织（FAO）发布的《谷物供求简报》显示，全球谷物库存量已降至5年来最低。再加上近年受病虫害影响，2021年美国、乌克兰、巴西、阿根廷、越南、印度等粮产地产量均下调，粮食价格将进一步上涨，各国贸易猛增，上演抢粮大战。
根据粮农组织的最新预报，全球谷物库存量为8.02亿吨，比12月减少了6430万吨。同时，粮农组织对2020/21年度全球谷物贸易量的预测自12月份以来已经上调了1060万吨，达到了4.652亿吨，相当于比上一季创纪录的贸易量增加了2500万吨（5.7％）。
国际大米价格同比大涨42.3%
1月份，受大米主产国产量减少，亚洲和非洲各地强劲需求影响，国际大米价格总体上涨11.2%，同比大涨42.3%。全球前三大大米出口国印度、泰国和越南的大米价格已经涨至3年来最高水平。其中，印度大米为402-408美元/吨，越南大米为510-515美元/吨。泰国大米最贵，为535-564美元/吨，这意味着中国消费者喜欢的泰国大米进口成本上涨。
上月美国农业部（USDA）海外农业服务局（FAS）发布一份报告，显示中国2020/21年度精米产量预计为1.483亿吨，消费量估计为1.52亿吨。但是我国稻谷库存有1.1亿吨，并不缺少大米，国内价格也保持相对稳定。
去年由于越南的大米出口禁令，中国转而从印度进口大米，这也是30年来中国首次进口印度大米。2020年12月-2021年2月之间，有10万吨印度碎米运抵中国用作动物饲料。美国首次向中国出售大米是在2019年7月，随后中国在中美经贸协定第一阶段承诺开始购买美国大米，但最终并没有达成任何交易。
小麦价格强势上涨6.8%
1月份小麦价格强势上涨6.8%，原因是玉米价格上扬和全球需求强劲。同时作为全球最大小麦出口国之一的俄罗斯，宣布将启动永久性谷物出口机制，6月2日起小麦出口关税将从固定关税转为浮动公示计税。
根据美国农业部报告的预测，中国小麦消费量将下降300万吨，约为1.32亿吨。由于玉米从2020年初的每吨不到1800元人民币跃升至12月超过2400元人民币，中国一些饲料厂用15%-30%小麦替代了玉米。报告还特别指出，近几年中国烘焙食品零售额增长，预计2025年将达到530亿美元，中国对优质低筋面粉的需求增加。然而随着中国与澳大利亚之间的紧张局势的加剧，中国烘焙行业对低筋面粉供应感到担忧，国内买家已经开始寻找可供替代的供应商。
中国粮食关税配额与去年持平，饲用谷物进口增长
2020年9月17日，国家发展改革委发布了2021年粮食进口关税配额申请和分配细则，小麦、玉米和大米总计2215.6万吨，约为我国粮食年产量的4％。其中小麦进口关税配额总量963.6万吨，玉米720万吨，大米532万吨，与去年保持不变。对于配额内的粮食，进口时仅需缴纳1%关税，超出配额的部分关税则为65%。
我国粮食年产量已经持续6年超过1.3万亿斤，2019年人均粮食产量为470千克，远超过400千克的标准线。粮食食用问题不需过多担心，进口主要为贸易需要、满足消费需求和作为饲用谷物。
为了满足饲用需求的增长，中国大量购买玉米和大麦。根据粮农组织的简报，2020/21年（7月/ 6月）粗粮贸易量预测上调了近1000万吨，目前为创纪录的2.323亿吨，同比增加了10.2％。自2020年12月以来，中国玉米进口量上调了1000万吨，达到了2000万吨，创下历史最高水平，其中主要向美国进行大规模采购。
图片来源：FAO；Pixabay
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