美国农业部（USDA）发布的《世界鲜食苹果、葡萄与梨市场及贸易情况报告》显示，由于中国增加的产量超过欧盟因天气造成的减产，预计2023/24季全球梨的产量将小幅增加30万吨，总量达到2520万吨。中国和南非的出口量增加，预计将推动全球的出口量增加8.9万吨，至180万吨。中国的出口量将增长20%以上，达到50万吨，遥遥领先于位居全球第二和第三的欧盟和阿根廷。
中国的梨产量预计将增加60万吨，达到1960万吨，较去年霜冻影响的产量有所回升。预计所有主要产区的生长条件良好将推动产量增加，并超过种植面积缩减造成的损失。因政策鼓励或要求农民减少果树种植，梨的种植面积继续缓慢下降。但在允许种植梨的地区，种植者继续通过投资新技术和新品种来改进栽培方法，提高产量和质量。预计出口将飙升20%以上，达到50万吨，对主要市场的出口量，尤其是印尼和越南，将有所增加。由于南半球供应国的产量增加，预计进口量将略高于2万吨。
预计欧盟的梨产量将减少24.9万吨，至180万吨。这一产量与2021/22季相似，是自2005/06季以来的最低产量，主要原因是最大生产国意大利出现严重减产。多种破坏性天气事件预计将导致意大利的作物减产60%以上。预计供应减少将导致出口减少2.1万吨，至32.5万吨，并推动进口需求增加3万吨，至17万吨。
美国的产量预计保持不变，为58.3万吨。加州连续第三年产量增加，华盛顿州的产量也有所增加，但俄勒冈州的梨树花期延迟并过于集中，同时气温偏高和降雨引起梨树感染火疫病，造成减产，预计增加的产量将抵消俄勒冈州的减产。稳定的供应和运输的改善，将推动对主要市场墨西哥和加拿大的出口增长，预计美国梨的出口将小幅增加1万吨，至11万吨。由于阿根廷和中国的出口量增加，同时韩国的出口量也有较小幅度的增长，预计进口将反弹至2014/15季以来的最高水平，增加9000吨，至8万吨。
受益于有利的天气条件，预计阿根廷的产量将连续第二年增长，增加2.3万吨，达到62.5万吨。该行业仍处在整合之中，因为种植者面临生产成本上升和城市化造成种植面积缩减的影响，同时劳动力老龄化使得生产中缺乏有专业技能的工人。出口供应量的增加将推动向北半球市场的出货量，预计出口将略高于32万吨。
南非的产量预计将从去年的冰雹破坏中略有恢复，由于种植条件的改善，产量将增加1万吨，达到50万吨。梨的种植面积继续增长，但速度缓慢。投入成本和运费降低了利润，加上梨罐头行业未来存在不确定性，种植者对于投资扩大种植持谨慎态度。供应增加和欧盟需求增加预计将推动出口增加3.5万吨，达到28万吨。
预计智利的产量将继续呈下降之势，由于种植面积缩减，产量将减少1万吨至20.2万吨，预计出口将再减少5000吨，降至10.5万吨。
图片来源：Pixabay
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