晚熟苹果上市在即，优质果有望突破6元/斤！

9月我国西北、华北等地的晚熟苹果进入上市倒计时。当前市场呈现“产量预期分化、价格两极分化、后市谨慎乐观”的特征，红富士、瑞雪等主栽品种的市场表现备受行业关注。数据显示，今年晚熟苹果优质果价格有望突破6元/斤，而普通统货价格或持续在低位徘徊。​

产量预期现分歧，优质果供给偏紧。据行业权威机构预测，2025年全国苹果总产量存在明显分歧。卓创资讯通过套袋调研预估全国苹果产量为3659.04万吨，同比减少75.93万吨，降幅2.03%；而钢联农产品的调研则显示产量可达3736.64万吨，同比增加85.93万吨，增幅2.35%。这种分歧主要源于西部产区坐果情况的不确定性。​

陕西作为核心产区，今年苹果种植面积稳定在530万亩，预计总产量达123.65万吨。其中晚熟品种占比约74%，产量约91.48万吨。甘肃静宁、庆阳等产区受春季中度冻害影响，部分果园坐果率下降约10-15%。农业农村部3月发布的预警显示，甘肃静宁、秦安等产区极端低温曾低至-5℃以下，对花器造成一定损伤。​

当前苹果市场价格呈现显著的品质分层特征。山东栖霞产区80#以上一二级晚富士价格维持在3.00-4.00元/斤，条纹高档果达到3.50-4.50元/斤；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格约4.50元/斤，而两地的一般统货价格仅在2.50-3.20元/斤区间。早熟品种的价格表现为晚熟品种提供了参考：陕西延安早熟富士地头收购价稳定在4.2-5.0元/斤，优质果突破5元大关，较去年同期上涨20%以上；甘肃静宁、庆阳等产区70#起步价普遍在4.3-4.5元/斤，部分客商提前一周进驻产区“抢货”。
​
库存低位支撑价格，期货市场反应积极。截至8月28日，全国苹果冷库库存量35.35万吨，环比下降5.07万吨，同比大降29.96万吨，处于近五年最低水平。其中山东地区库存23.62万吨，同比减少26.02万吨；陕西地区库存8.24万吨，同比减少3.38万吨。低库存背景下，陕西产区部分规格货源价格涨幅已达28.15%。期货市场同步反应积极，9月2日郑州商品交易所苹果主力合约收于8389元/吨，较8月底的8141元/吨累计上涨248元/吨。华泰期货分析指出，库存果供应紧张以及好货资源稀缺，是推动期价上涨的主要因素。​

业内对晚熟苹果后期行情普遍持谨慎乐观态度。方正中期期货研究员侯芝芳认为，优质果价格突破6元/斤是大概率事件，这一判断基于三方面支撑：一是春季低温导致优质果供给偏紧；二是果农存库意愿增强，可能减少即期供应；三是“双节”备货需求有望延后释放。同时天气因素仍存不确定性。中信建投期货高级研究员指出，晚熟苹果质量取决于摘袋下树时的天气，若出现大范围恶劣天气，可能进一步推高价格。目前气象数据显示，9月上中旬主产区气温正常，但需防范局部地区可能出现的早霜冻。​

图片来源：Pixabay
2025国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道