专访台湾嘉鎷国际公司：凤梨对大陆出口依旧强劲

2016年11月28日 • Jing Zang

在刚刚结束的2016年台湾国际蔬果展上,嘉鎷国际（GAMA Frutti International）展台上一张充满朝气的脸庞引起了国际果蔬报道的注意。我们也在现场采访了年轻的嘉鎷国际公司代表赖庭恩先生，并请他介绍了同样蓬勃发展中的嘉鎷国际及台湾水果出口的最新趋势。

赖先生早年在新西兰长大并耳濡目染于农业强国新西兰先进的农业技术之中。归台之后，一方面，他发现台湾的农业仍以传统的模式进行：小农各自为战，缺乏行业协会等资源整合机构，销路也以内需为主；另一方面，岛内高品质的水果与精致的种植技术使其认为台湾的果品能在国际的舞台拥有一席之地。随后，他一边将国外先进的农业技术传授给农户，以进一步提高产量、提升品质，一边不断开拓出口渠道。

在采访中，赖先生透露，虽然嘉鎷国际成立仅仅3年，但公司已拥有从采收到包装再到销售的完整产业链，所有果品也已实现了贴标出口，部分果品还拥有自主的种植基地。目前，大陆市场为公司行销主攻方向，批发市场为主战场。出口品种皆为台湾优秀本土果品：金钻凤梨、炮弹莲雾、凤梨释迦、红心芭乐、爱文芒果、火龙果、茂谷柑等。

当被问及近年来嘉鎷国际在大陆市场的表现时，赖先生欣喜表示对大陆市场的出口逐年快速增长。不仅如此，产品的覆盖面也在以华南地区为中心向内陆一线城市辐射。但同时他也不断强调，不同品类的水果表现却大相径庭。比如，大陆市场对台湾凤梨的偏爱致使凤梨出口占公司总出口的70%并保持每年近一倍的高速出口增长：从第一年的30条柜到第二年的72柜再到今年的过100柜。同时，赖先生也补充道：两岸民众对凤梨的食用习惯也有所不同。大陆同胞喜欢食用7-8分熟的凤梨，此时的凤梨果香更浓郁，口感更脆爽。但岛内消费者更习惯全熟的凤梨，此时的果品带有一种淡淡的发酵酒香。另外，台湾民众对凤梨的喜爱还体现在丰富的凤梨周边产品：凤梨酥、凤梨果汁、凤梨果干等。

除凤梨以外，凤梨释迦也是公司一个主要的出口果品，且近年出口形势不错。相比于这两大单品的强势表现，其它品种的出口表现较为一般。赖先生认为原因无外乎以下几大因素：部分果品大陆市场接受度尚不高，如莲雾和芭乐；部分果品大陆市场本身量大质优，如内地众多的桔橙品类压缩了茂谷柑的出口空间；亦或者其它国的同类产品竞争力更强，如越南火龙果在产量和价格上都更具优势。

嘉鎷国际的这一出口情况也基本与台湾对大陆的出口局面相吻合。据悉，台湾出口大陆的主要水果品种为：凤梨、释迦、芒果、芭乐、莲雾、柑橘、香蕉、杨桃及荔枝等，其中以凤梨量最大，85%的凤梨出口销往中国大陆。同时，近九成的台湾水果通过“小三通”进入厦门口岸来出口大陆，运输时间一般为3天。

采访最后，当被问及公司未来的发展趋势时，赖先生表示，台湾耕地面积有限，故产出的水果总体仍以内需为主，出口为辅。结合此特点，公司在未来将走精致优品路线。

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