智利猕猴桃看好中国市场：协同合作共同成长

2017年6月8日 • Tina

5月底，智利猕猴桃委员会主席卡洛斯·克鲁斯特先生（Carlos Cruzat）通过国际果蔬报道的在线讲座，就智利猕猴桃委员会、智利猕猴桃产业状况以及智利与中国的出口贸易合作等话题做一介绍，并期待双方在技术转移方面更进一步交流。

智利猕猴桃委员会由智利当地650位猕猴桃种植者和35个出口商组成，这些成员的猕猴桃年出口量占智利猕猴桃出口总量的80％。委员会中成员相对独立，他们可以自由选择包括中国在内的市场合作伙伴，并得到来自委员会在新兴技术和业务模式方面的信息支持，以提高果园的生产效率和生产能力；另外，成员还能获得实时的国际市场动态信息。

克鲁斯特先生强调，智利猕猴桃委员会在支持智利国内种植者提高产品质量、提供技术支持、协助市场研发等方面起着重要作用。因此，为了更好地做好委员会工作，他希望接下来能够深入了解国内市场的特点和偏好，如消费者对产品包装、猕猴桃的尺寸和质量的精准要求，以期待智利猕猴桃能够向国内不同的消费市场和地区分销。

克鲁斯特先生认为，智利猕猴桃的竞争优势首先得益于智利中部地区温和的地中海气候。在种植方面，智利种植者始终致力于生产在尺寸、形状、口味和香气等性状稳定的高品质品种。其次，智利猕猴桃出口商和种植者对品牌和定价具有灵活性，能够充分满足各大进口商的不同需求。

目前，中国进口商与智利出口商在猕猴桃运抵中国后的成熟状态如何协商沟通仍是智利猕猴桃出口中国的难点所在。为了减少运输过程中的损耗成本，许多进口商希望猕猴桃质地坚硬。但在销售阶段，猕猴桃需要在柔软多汁时供应市场，以满足消费者的喜好。鉴于目前国内猕猴桃的人工催熟技术尚未成熟，克鲁斯特先生殷切希望，今后能够在国内举办系列讲座和研讨会，探讨猕猴桃的催熟技术和进口方面的事宜。进口商在国内市场销售方面至关重要，因此，智利出口商与国内进口商之间的良好协同和互动，是确保猕猴桃跨国贸易成功的关键。

继续维持和发展中智间的跨洋关系对智利猕猴桃出口至关重要。其中，双边技术转移是改善国家合作、增强密切关系的重要方式。佳沃公司（Joyvio）与智利伙伴的合作便是很好的例证：双方为了增加成都地区的果园产量和生产力付出了努力，并得到了丰厚回报。

一直以来，欧洲是智利猕猴桃的主要出口对象；然而，亚洲在近五年已跃升为智利猕猴桃的主导消费市场。2016年，智利猕猴桃在亚洲的出口份额增长了76％。其中，香港和大陆市场的增长势头最为迅猛，增长率约215％；与此同时，智利对欧洲的出口下降了16个百分点。对比2015年，尽管猕猴桃从智利到中国的平均运送时间长达35天，但克鲁斯特先生仍对此保持乐观。他认为，随着消费者对猕猴桃，尤其是南美进口猕猴桃的不断深入了解，对进口猕猴桃的需求也在大幅提高，再加上中国巨大的市场规模，以及智利猕猴桃的反季节优势（生长期为每年4月至9月），国内消费者可以全年无间断地享受到智利猕猴桃。

目前，中国是智利猕猴桃最大的亚洲市场，市场份额为62％。其他主要亚洲市场还包括韩国（15％，2016年增长率仅1％）、印度（8％，2016年增长率为300％）以及台湾地区（6％，2016年增长率为97％）。

智利猕猴桃年产量约20万吨，96％的种植品种为“海沃德”绿果。另外，目前包括“金桃”（Jintao）和“夏桃”（Summer Kiwi）品种在内的黄果以及红心猕猴桃的产量也在进一步扩大。猕猴桃的种植分布在智利第六大区（O'Higgins，VI）和马乌莱大区（Maule，VII）等中部地带。其中，33％的种植地集中于马乌莱大区的首府库里科（Curicó）省。