优果联“猕宗”猕猴桃——八年蛰伏酿品牌誓与佳沛争高下

2017年10月12日 • Jing Zang

“猕宗绿果”是优果联打造的一款猕猴桃产品。早在8年前，面对佳沛在国内市场的强势表现，百果园就已开始介入到猕猴桃的种植端，寄望于有朝一日中国也能诞生实力相当的猕猴桃品牌。优果联成立后，原百果园产品开发部并入优果联，继续研究猕猴桃品质的优化。此次“猕宗”品牌的问世不仅宣告百果园八年的努力终见回报，同时也标志着优果联“5年打造20个品类品牌”的目标又向前迈进了一步。

“猕宗绿果”品种为翠香，产自中国著名猕猴桃产区陕西省。“翠香”猕猴桃是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站经过10余年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定的知名品种。相比于市面常见的其它翠香，“猕宗绿果”的差异性主要体现在整体更稳定的品质：产品糖度普遍达到16度以上，大部分达到17-18度；酸涩味轻，后熟后期纯甜爽口；肉质更细腻，风味更浓郁。

稳定的品质背后是驻地技术专家八年如一日的坚持及一系列行之有效的种植合作模式。例如，在挑选合作户上，优果联首先筛选种植较规范、品质意识较强的农户，并且在合作过程中逐步淘汰不遵守合作规则的合作户。2017年的合作农户，均是合作期两年以上的老合作户。在种植端，优果联技术团队长期驻扎产地，从发芽到猕猴桃下树，全程跟踪并限制化肥和农药的使用，一旦发现，立即解除订单合同。

除此之外，在采摘流程和保鲜措施等环节优果联也设计了专门的方案。猕猴桃属于后熟果，一般一片果园一次性完成采摘。据悉，“猕宗绿果”采摘前会首先测量果品糖度，只有达到预先设定的糖度标准才予采摘，此举将保障果品通过后熟后能普遍达到所要求的16-18度。市面很多贪早上市的猕猴桃口感不佳也正是源于此。

据优果联代表向国际果蔬报道介绍，今年是“猕宗绿果”的处子年，预计产量在未来会进一步扩大，也会引入新的猕猴桃品种；销售渠道仍会以百果园为主，水果连锁、线上电商也会进行部分分销。而产品取名“猕宗”，一方面是体现中国是猕猴桃的发源地，一方面也表达了优果联致力于做中国最正宗猕猴桃的决心。目前，优果联旗下已拥有“良枝”（苹果）、“不失李”（李子）、“猕宗”（猕猴桃）等品类品牌。