日本上等柿子品种再创54万日元疯狂成拍价

近期，屡创生鲜拍卖天价的日本又传出令业界咋舌之举。来自于本州岛中部岐阜县的一对柿子在丰收季首次拍卖中拍出了54万日元（约合人民币3.1万元）的巨额高价。

据了解，此次参拍的是岐阜县开发的高级柿子品种“天下富舞”。业内人士表示，“天下富舞”最大特点就是其极高的糖度以及爽脆的口感。如果说普通柿子的糖度在15-16度之间，那么该品种的糖度一般可过18度，竞拍的这对柿子更是高达25度。除此之外，因质感较硬实坚脆，故口感类似于梨，十分受市场追捧。

其实，日本天价水果背后除了产品本身足够的卖点、种植者巨大研发劳作的投入外，“眼球效应”也是不可忽视的因素。类似于北海道特产 “田助西瓜”和“夕张蜜瓜”、石川县特产 “浪漫红宝石”葡萄、巨型金枪鱼等在产生巨额成拍价后都获得了日本国内外媒体的巨大关注，对某一地域的某一产品以及整个产业都起到了十分积极的宣传作用。正由于上述原因，拍卖多在产季初级进行。

▲纪ノ川柿

▲富有柿

据联合国粮农组织发布的数据显示，日本在2014年的柿子产量排名世界第四，仅次于中国、韩国、西班牙。柿子在日本不仅拥有悠久的种植、食用历史，同时还受到民众的普遍欢迎。据国际果蔬报道从日本方面获悉，日本的柿子产区主要集中在和歌山县和奈良县。和歌山县除柿子产量位居日本之首外，名物产纪ノ川柿果肉带有炫目的黑色花纹，口感也如黑砂糖般甜美，平均糖度可达16度-18度，在日本素有“梦幻之柿”的雅称。而奈良的富有柿果肉甜脆爽口、不用脱涩、颜色鲜艳、糖度高、耐储性佳。颇为可惜的是，截至目前，仅有中国台湾以及新西兰的鲜柿产品具有入华资质，中国消费者暂时无缘众多日本佳柿品种。

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