香港鲜果进口报告

高效的海关流程、透明的食品监管体系、适用于大多数国家农产品的零关税政策、较低的市场准入门槛等、毗邻中国大陆等众多优势使得香港的水果市场充满了自由创新的增长活力。据全球贸易数据库（Global Trade Atlas）统计，2017年，香港进口鲜果169万吨，进口值超26亿美元，其中价值近16亿的鲜果被二次出口。近五年来看，香港的水果进口值复合年增长率来到了11.3%。

坐拥地邻、采购以及物流等方面得天独厚的优势、香港已是众多水果进入中国大陆前的一大重要中转港口。2017年，香港进口水果中近60%最终流向大陆。由于水果的价格和市场供应量每天随行就市，众多进口商青睐于将果品首先进口至香港，然后依据到货时具体的市场需求来最终决定产品是投放在香港本土市场还是再转运至中国大陆。

伴随消费者生活方式的转变以及智能终端的普及，香港市场已不再满足于传统的水果品种，水果的季节性、营养价值、创新元素正日益获得关注。2017年，香港水果进口总量和进口总值近七成来自于橙、提子、榴莲、龙眼、火龙果、荔枝、番荔枝、苹果、樱桃、香蕉、梨、柠檬和李子。（具体信息见图1和图2，数据来源于“全球贸易数据库”）

▲图1-主要品类进口量详细信息

▲图2-主要品类进口值详细信息

从来源地来看，泰国、智利、中国大陆、美国、南非、澳大利亚共占香港鲜果进口总量和进口总额的近八成（具体信息见图3和图4，数据来源于“全球贸易数据库”）。美国农业部也在近期发布报告对各主要供应国于香港市场的表现进行了分析研究：

▲图3-主要供应国进口量详细信息

▲图4-主要供应国进口值详细信息

智利

从进口值来看，智利当仁不让地成为了香港最大的水果供应国。每年农历新年前后，智利明星产品-樱桃开始全面登陆香港市场，进口值从2013年的1.19亿美元一举飙升至2017年的3.37亿美元。暴涨背后的最主要原因即大陆方面巨大的市场需求：2017年，智利樱桃进口总值近80%最终被转运至大陆市场（美国樱桃为32%）。樱桃的强势表现也推高了市场对于智利其它鲜果产品的接受度和好感，牛油果、李子等的进口量近年来也有所提升。

泰国

香港进口的榴莲基本全部产自于泰国。2017年，泰国对香港水果出口值中的66%为榴莲，剩余份额则主要来自于龙眼、芒果等其它热带果品。其中，近95%的泰国榴莲会之后流入大陆市场。在未来一段时间，泰国预计将继续扮演香港最重要的热带水果供应国。

澳大利亚

越来越多的商家开始以澳洲鲜果的高品质来吸引日渐庞大的中产阶级。尽管塔斯马尼亚樱桃在进口量上无法与智利或美国樱桃同日而语，但其已成为农历新年的一大高档礼品。除美国和南非橙外，澳洲鲜橙在香港市场也较为常见。

中国大陆

近年来，中国大陆不断提升耕种技术，众多价廉物美的水果也走进了香港的千家万户，苹果、橙、梨等品类也已可全年供应。地理的毗邻使得季节性果品如西瓜、荔枝也能够大批量、快捷地涌向香港市场。目前，香港本土所消费的水果最大来源地为中国大陆，预计这一现状将长期维持。

南非

从进口量和进口额来看，南非是香港最大的柑橘（橙、柠檬、柚）供应国。南非柠檬被广泛应用于餐饮领域。2013~2017年期间，南非柠檬对香港的出口量复合年增长率高达30%。

其它供应国

日本水果近年另辟蹊径，以产品的“创新元素”驰名于香港市场，不少消费者愿意为极富特色的日本白草莓、方形西瓜、玫瑰葡萄、白油桃等产品“一掷千金”。作为一大黑马，埃及对香港的水果出口涨势迅猛，埃及橙的进口量从2013年的仅2996吨已暴增至2017年的4.5万吨。

图片来源：MZMC
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