农夫山泉上市：中国首富短暂易主 坚持水果业务近20年

据东方财富网报道，9月8日，农夫山泉在香港交易所正式上市。上市首日股价大涨，总市值一度突破4452亿港元，其创始人钟睒睒身家也超越马化腾，成为新的中国首富。不过此后农夫山泉涨幅收窄，钟睒睒目前位列第二大富豪，首富之位只维持了半个小时。

除了主营的包装饮用水业务，农夫山泉还在十几年前就开始经营水果业务。

经过11年筹备，2014年农夫山泉推出了名为17.5°橙的鲜橙产品，17.5°橙为纽荷尔脐橙，产自中国核心橙产区江西省赣州市，是拥有平均17.5黄金糖酸比的脐橙。

2015年，17.5°NFC橙汁产品问世；2016年，农夫山泉还推出了常温NFC果汁产品。

在经营鲜橙产品方面，农夫山泉探索了一条农业现代化之路。一方面，将科学检测、大数据、GPS定位、二维码等先进技术运用到果树种植和农事管理之中；另一方面，在强化田地管理和打通产业链的同时，也自主组建了世界领先的脐橙智能筛选体系。

脐橙在采摘后的24小时内会在智能化生产线上完成分选。在光照分选线上，每个橙子要被拍摄40张照片，之后由电脑精确测算每一个疤点面积，只有小于3平方厘米的果品才能商品化。接下去的无损糖酸检测系统用近红外光线照射果体，测定糖酸比。

2018年，农夫山泉又推出了17.5º阿克苏苹果。

农夫山泉选用的阿克苏苹果，属于红富士苹果的一种，是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特产。阿克苏苹果含糖量高达18%，果核透明，俗称“冰糖心”。

早在2008年，农夫山泉就在新疆建立了苹果科研团队。2014年开始投苹果项目，建立了一座现代化加工厂。

农夫山泉选用的阿克苏苹果口味香甜，果树树龄在9到17岁之间，属于青壮年期的果树，没有经过催熟和打蜡处理。果实经过套袋处理，达110天以上，有效改善果实的外观品质和减少农药残留，自然上色7到15天，糖度达13º以上才进行采摘。

农夫山泉的每一颗阿克苏苹果都附有二维码，消费者可以通过扫描二维码，得知该苹果来自哪一个基地，何时施肥、何时除草，基地的昼夜温差、日照长度和降雨量等信息。

近期，农夫山泉又开始预售软籽石榴。据了解，该新产品为突尼斯软籽石榴，产地为四川会理，有10年种植历史，单果290g~450g，地头严控采收标准，坚持树上自然熟采摘，平均糖度达16º。

图片来源：网络
2020国际果蔬报道 保留所有权利 
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道