14元一颗的猕猴桃,背后全是“黑科技”

9月国产猕猴桃陆续成熟上市,来自陕西眉县的“Sunkiwi新奇味”也即将收获今年的第一批果实。Sunkiwi是大气候集团孵化的数字猕猴桃品牌,去年首次上市最高价格达到了14元/颗,冲进天猫高端猕猴桃排行榜前三位。

为什么Sunkiwi猕猴桃可以维持高端价位?国际果蔬报道采访了大气候集团市场负责人,该负责人介绍说,Sunkiwi生产的猕猴桃果香味突出,可以“一秒尝到果香”,背后全是一系列技术和大数据在支撑。大气候集团在眉县当地引入农眼智能监测管理,建设数字猕猴桃试验农场,通过田间地头实时监测的数据、图像信息,指导农场大数据可视化监管,精准指导授粉、施肥等各项关键农事,并进行气象灾害预警、病虫害预警等,全面调控、降低生产成本。

种植基地坚持不早收,每棵果树都必须经历糖酸比、干物质、硬度等指标的检测和风味品鉴之后,等待最适合采收的时机,才会进入采摘环节。在采摘和分拣端,传统仓储形式被以市场SKU规格指导的数字分级仓取代,实现5层数字化选果、基地直发全国。延长仓储期的同时减少损耗率,保证消费者手里的产品标准一致、口感一致。

同时,Sunkiwi种植基地采用的物联网溯源专利技术,可以记录猕猴桃成长的全过程。同时区块链技术实现了“一果一码”,保证了溯源信息不可篡改,保障产地真实和食品安全。

据了解,Sunkiwi猕猴桃将于10月左右开始上市。今年Sunkiwi以家庭装和礼盒装为主,零售价从39.9-128元不等。目前Sunkiwi绿心徐香品种的种植规模在3万亩左右,黄心、红心等品种的种植基地还在拓展中,产量已经达到了商品果标准的4-5千斤/亩。

谈到孵化Sunkiwi的初衷,大气候集团市场负责人介绍说,“国内高端水果市场主要是进口水果的天下。中国作为猕猴桃原产国,种植面积和产量都是世界第一,却没有一个能像佳沛那样的高端品牌,果品单价甚至相差10倍以上。面对庞大的消费市场空洞,农产品品牌化还有很长的路要走。”为农业品牌打造一个现代化农场的样板品牌, Sunkiwi只是一个开始,公司后续还将推出其他一系列水果和农产品品牌。

大气候集团成立于2015年,主要为农业种植提供数字化服务。集团推出大气农场新型合作模式,在眉县成立数字猕猴桃专业合作社。目前已有数十位猕猴桃专业种植户加入,合作社计划在三年内完成高标准数字猕猴桃基地建设2.6万亩,实现累计销售猕猴桃5万吨、营收20亿元,创造净利润6.6亿元,为农户带来总额1亿元的品牌溢价分红。

目前,大气候集团的智能设备监管业务覆盖包括澳大利亚、俄罗斯在内的8个国家,国内覆盖省份 26个,区县 88个,覆盖面积 750万亩,作物种类 750多种,累计数据 24亿+条,主要在农产品、水产、粮油等领域。同时,大气候农业还可以为农户提供全产业链一体化服务,从标准化生产、监管延伸至标准化分级、流通、品牌、销售。

图片来源:Sunkiwi
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