土耳其榛子出口有价无市，价格翻倍！

据全球最大的国际证监会组织（IOSCO）认证农业食品价格报告机构Mintec/Expana报道，本产季土耳其榛子行业正面临严峻挑战，价格持续攀升、供应紧张及出口形势低迷是主要问题。尽管先前预期价格将趋于稳定，但成本持续上涨，生产者和贸易商持货惜售，进一步加剧了供应压力。

土耳其粮食局（TMO）于8月初出乎意料地提前宣布收购计划，对Giresun等级榛子的收购价为200土耳其里拉/公斤（合4.83美元），Levant等级则为195土耳其里拉/公斤（合4.71美元）。尽管以里拉计价较去年大幅上涨，但生产者普遍反映当前价格仍难以覆盖通胀和生产成本。

回顾近年收购价：2024/25季TMO以132里拉/公斤收购Giresun等级榛子，再往前一季收购价为84里拉（较2022/23季的53里拉收购价已上涨近60%）。当前土耳其国内价格主要被通胀高企和供应紧缩推高。

自TMO公布收购价后，截至9月第三周，Expana获悉当地价格已飙升至每公斤320-350里拉（合7.73-8.46美元）。由于原料供应不足，出口商难以履行订单，导致新产季初期出口严重受阻。

异常天气条件造成土耳其榛子减产：春季霜冻和夏季干旱导致本季产量跌至近年最低点。5月国际坚果及干果委员会（INC）预估产量为60.9万吨，同比下滑22%。此后土耳其部分机构将产量预估下调至52万吨，更有销售商和贸易商认为实际产量可能更低。一位欧洲贸易商透露：“产量或低至40万吨，今年空壳果比例将显著增加。”

创纪录的出口价格和市场分化加剧行业困境。面对高昂成本和更高的风险，采购商不愿签订长期合约。同时因可能面临的亏损及现有合约原料采购困难，多数出口商对承接新订单持谨慎态度。某贸易商直言：“当前价格仅是理论值，市场已陷入有价无市状态。许多供应商不愿按早期低价合同履约。”

截至9月18日的四周内，Expana基准平台记录的土耳其11/13Levant等级榛子仁价格飙升41%，达到每百公斤1700美元，同比暴涨121%。

图片来源：Pixabay
2025国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道