秘鲁蓝莓品种迭代，Ventura和Sekoya Pop后来居上

为了响应行业对蓝莓果实硬度、风味与物流运输的需求，不到10年的时间内，秘鲁蓝莓品种迅速实现迭代：Ventura和Sekoya Pop种植面积位居前列，传统的Biloxi品种则逐渐被边缘化，其次是Magica、Rocio和Emerald等品种。

自2016年起，Biloxi的相对份额开始逐渐下降，而Ventura和近几年兴起的Sekoya Pop则持续增长。这些新品种不仅高产，而且口感爽脆、甜度高、采后保质期长。其中Ventura占据秘鲁近1/5蓝莓种植面积，产量较高、果型佳且采后能保持更佳果实状态。Sekoya Pop面积占比仍小于Ventura，但增长势头强劲，尤其是在技术先进、专注高端市场的农场。该品种口感脆爽、风味浓郁，适合长距离运输，目前面临的挑战主要是种植技术管理，以及如何让品质转化为更高的回报。

｜不同品种种植面积占比

如今，优秀的顶级蓝莓品种占据了绝大部分种植面积，为秘鲁针对特定市场的出口活动奠定了基础。同时，集中种植少数品种对植物保护和气候的依赖性较高，这也要求更加精细化的种植和采后管理。因此许多公司主打Ventura和Sekoya Pop两个品种的同时，会搭配第二梯队品种以分散风险。

美国仍是秘鲁蓝莓的主要出口目的地，其需求在很大程度上推动了品种更新，许多公司一直在根据北美零售商的具体需求来调整其种植计划。出口美国市场的蓝莓优先考虑硬度、抗损伤能力、冷稳定性，以及适合常见盒装规格的果型大小。

欧洲市场更注重消费者感官体验，除了硬度，还看重风味是否甜美、平衡且稳定，以及更吸引人的外观（果粉均匀、去瑕疵、果型统一）。环保等相关认证也对出口欧洲市场的蓝莓有影响作用。

｜25/26产季不同品种出口市场情况，黄色：美国，蓝色：欧洲，绿色：中国

中国已经成为秘鲁蓝莓的关键目的地，但是不同于欧美市场，中国市场更偏爱大型或特大型果实，要求口感脆爽、果粉明显且外观完美。Sekoya Pop和其他新一代品种在中国市场更受欢迎，决定盈利能力的关键因素是能否在数周运输后仍保持果实脆度。面向中国市场的出口商倾向于通过特定的修剪、疏果和选择性采收等方式，向市场提供最优质的果实。

图片来源：blueberriesconsulting
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