伴随着蓝莓的价格快速滑坡，“粉色蓝莓”反而凭借梦幻外观和高达400元/斤的售价走红网络，种植端也上演了一苗难求的景象。3月昆明举办的蓝莓全产业链博览会上，一款国内自主研发的粉色蓝莓品种“粉黛”正式亮相，引发行业关注。
据了解，粉黛由王贺新教授带领的大连大学蓝莓育种团队与云南普世蓝种业研究院有限公司独家研发。培育过程中，研发团队挖掘、筛选了众多的粉色蓝莓基因，经过若干代杂交，历经十几年最终培育出这款具有完全自主知识产权的粉色蓝莓新品种。可以说粉黛不仅是我国，也是世界上南高丛蓝莓（需冷量300小时左右）特殊颜色品种的一个典型代表。
国际果蔬报道记者联系了云南普世蓝种业研究院有限公司市场负责人任瀚。任经理介绍说，“粉黛的果实呈现均匀的粉紫色，硬度中等，20mm以上大果率可达75-80%。果实甜度高，成熟后基本无酸味；香味浓郁，呈现出独特的蜜香。很好地弥补了美国引进的红粉佳人（Pink Lemonade）果实小、产量低、粉中带紫、皮薄易损、商业化难度大等不足。”
粉黛亩产可达1500-2000斤，远高于国外粉色品种。适合在低中海拔地区种植，比如云南昆明周边海拔1500-1800米左右均适宜栽培。粉黛自然成熟期在1月至3月底，种植管理难度也较低，类似常见的L11和优瑞卡品种。任瀚强调说：“粉黛作为拥有自主知识产权国产自育品种，授权成本低，技术服务更本地化，也不存在国外品种‘卡脖子’的风险。”
在谈到为什么选择开发粉色蓝莓时，任瀚表示，“粉黛蓝莓不仅是产业升级的一次新机会，外观上能给消费者带来强烈视觉冲击，颜值突出且自带情绪价值，非常适合用于高端水果礼盒、节日礼品、网红消费等场景。尤其是在情人节、妇女节、母亲节等特色节日，市场溢价空间大。”粉黛还可以作为鲜切花的材料或观赏盆栽，适用场景十分广泛。
据介绍，粉黛蓝莓目前正处于试验试种与开放授权筹备阶段。主要在云南红河、澄江周边等南方产区开展试种，计划2027年正式启动商业化种植与规模化授权。
普世蓝种业以打造国产粉色蓝莓核心产区为目标，按照订单模式育苗，2027年种植季实现批量供苗，并逐步扩大授权种植面积。普世蓝种业将通过签订正式授权协议进行品种权授权，收取品种权使用费及种苗费用，同时为授权方提供优质的组培脱毒种苗，以保障品种纯度与一致性。除了种苗，还将提供全程技术服务，配套专业栽培技术指导。在品牌与市场方面，商业化的粉黛蓝莓将采用统一品牌形象进行销售，公司还将协助合作方对接高端销售渠道。
2024年，大连森茂农业集团面向云南蓝莓产业成立了云南普世蓝种业研究院有限公司，是一家以蓝莓品种资源引进、生物育种、种苗繁育和种植技术研发及推广等方向为主的高科技种业公司。
据任瀚介绍说，公司的育种方向主要围绕产业实际需求展开，重点聚焦在：高丰产、挂果率高，且产量稳定；提升蓝莓果实大小、硬度、风味、存储性等综合品质；提高外观商品性；增强环境适应性；实现成熟期科学搭配；以及特色差异化，比如粉色蓝莓、极早熟/晚熟品种、高花青素品种、加工专用品种及园艺观赏品种等。
目前公司已培育出一系列适配不同区域的自主知识产权品种，其中主推品类包括北高丛系列的启明星（极早熟，丰产性强、风味佳、成熟期集中）、侠女（早熟，硬度高、耐储运、风味佳）和虞美蓝（中熟、极丰产、颜值高、风味佳，货架期长），以及南高丛系列的杰豹（极早熟，果肉硬脆香甜、香气浓，大果且丰产）、云蜜（大果、果粉厚、甜酸适口，果硬耐储运）和云诺（大果、硬脆、丰产、货架期长）。
谈到中国蓝莓行业发展情况时，任瀚详细讲述了他的观察：“结合当前产业现状，国产蓝莓大概率会经历价格洗牌-结构分化-品种迭代、品质升级-品牌与全产业链成熟四个阶段，逐步从‘规模扩张’走向‘高质量发展’。届时，一般品质的蓝莓果价格趋于平价，‘10元3斤’不是梦。但精品果仍然会持续溢价，从而形成清晰的价格梯队。”
任瀚认为，未来国产蓝莓发展将朝着几个核心方向迈进：一是种业自主化，持续攻克品种“芯片”，目标是将自主知识产权品种占比提升至50%以上，降低对外依赖与授权成本；二是品种差异化，常规蓝色蓝莓主攻大果、高硬、耐储运、风味优良与熟期配套，同时布局粉色、白/黄果、高花青素、极早熟/极晚熟等特色高端品种；三是种植精准化，推进设施化、基质盆栽、智能管控，提升亩产与果实品质，降低人工成本；同时优化云南、辽宁、山东、四川、贵州等区域布局，实现全年均衡上市；四是产业链延伸化，以鲜食为主，同步发展果汁、果干、果酱、蓝莓酒、保健品等精深加工，消化产能、提升附加值；完善冷链物流体系，打造企业与区域公共品牌，实行高端礼盒与大众消费市场双轨发展。
图片来源：云南普世蓝种业研究院有限公司
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