近日，有媒体暗访发现，福建省漳州市龙海区多个杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂的行为。不仅存在严重食品安全隐患，更让有着七百年种植历史的浮宫杨梅品牌蒙尘。当地杨梅行情一落千丈，果农遭受巨额损失。
据暗访报道，在龙海区杨梅核心产区白水镇、浮宫镇，多家收购点在杨梅发货前，将本该避水保鲜的杨梅整筐浸入含添加剂的液体中。经核实，这些液体中含有国家明令禁止用于新鲜水果的防腐剂脱氢乙酸钠，以及一款号称甜度为蔗糖8000倍的“三无”复合甜味剂。该甜味剂无成分说明、无生产日期、无质量合格证，商贩添加时全凭经验，无任何剂量管控。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）明确规定，脱氢乙酸钠、糖精钠、甜蜜素等添加剂的使用范围不包含新鲜水果，该标准自2025年2月8日起实施，对脱氢乙酸钠的使用作出了严格限制。现场务工人员坦言，“泡药的，我们自己都不敢吃”，而部分商贩为应付监管，还提前备下“干净样品”，抽检时蒙混过关。据悉，单家收购点每日收购、浸泡、售卖的问题杨梅达上千斤，旺季时更是超过5000斤。
龙海区农业农村局接受记者采访时表示，该局在执法检查中已发现部分收购点为提升杨梅卖相和甜度，违规使用防腐剂和甜味剂。今年以来，当地已加大抽查力度，但仍有不法商贩钻监管空子、“打游击”。目前，龙海区已成立专项整治工作专班，启动整治行动，查处多个涉嫌非法添加的收购点，后续将对所有收购点开展全覆盖、无死角检查，排查流通全链条，严防问题杨梅流入市场。
违规浸药丑闻曝光后，龙海杨梅行情遭受毁灭性打击。作为国家地理标志保护产品，浮宫杨梅有着七百年种植历史，此前种植面积超4万亩，年产量达5万吨，全产业链年产值突破10亿元，出口价可达100元/公斤。而如今，曾经35元/斤的收购价，暴跌至2元/斤仍无人问津。
与此同时，各地市场也迅速响应。宁波果品批发市场于5月15日晚对福建杨梅开展专项加检，5月16日当地市场监管部门与食品检验检测机构同步进驻开展联合抽检，目前所有抽检批次杨梅的脱氢乙酸钠检测均为阴性，符合国家标准，甜蜜素检测结果将于下周公布。
专业人士提醒，“三无”复合甜味剂成分不明，长期食用可能引发头晕、头痛、记忆力减退等神经系统不适，对青少年记忆力发育影响更大，还可能扰乱内分泌、损伤肝肾功能。此次事件中，部分商贩的逐利之举，不仅违背商业道德，更是涉嫌违法犯罪，最终却让无数勤勤恳恳的果农买单。目前，龙海杨梅产业的自救已刻不容缓，唯有严守食品安全底线、强化监管、完善溯源体系，才能逐步挽回市场信任。
图片来源：Pixabay
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