全新概念：柑橘系水果助您抵抗慢性病的侵扰

调查显示，肥胖和慢性疾病严重威胁中国人的健康。因此，官方倡导多食用谷类、水果和蔬菜等植物性食品，减少脂肪摄入，同时增加日常运动。不过，有时面对琳琅满目的果蔬产品，如何合理选择搭配也是一门学问。威廉帕特森大学的一项研究将助您简单地做出选择，该研究通过营养密度的指标来对不同的能量型水果和蔬菜（powerhouse fruits and vegetables，PFV）打分，并按照分值高低排名。

PFV是和减少慢性病风险显著相关的食品。研究的47种食物中有41种符合这个标准，研究人员将这41种果蔬按得分高低进行排列，制成营养密度排行榜供消费者参考。其中，柑橘系水果是榜单中入围最多的水果，如柠檬、橙子、青柠和西柚等，而通常我们认为的很多超级水果反而没有上榜。

眼下正值南半球柑橘系水果大量上市，澳大利亚柑橘协会市场开发总经理Andrew Harty告诉国际果蔬报道，澳洲鲜橙富含诸多对人体健康十分有益的天然成分，把橙子纳入日常饮食是自己和家人健康生活方式的不二之选。

澳洲鲜橙富含维生素C和黄酮类天然成分，并含有对孕妇生出健康宝宝至关重要的叶酸。此外，澳橙在自然无污染的环境下种植，澳洲果农采用环境友好型的方式种植，并且澳橙还通过严格的实验室测试来确保不含有害的农药。因此，出口到中国的澳洲鲜橙十分甘甜、安全和健康。

而在蔬菜方面，西洋菜（也叫豆瓣菜）、中国大白菜、莙荙菜、甜菜叶和菠菜成为的佼佼者，高居榜单前五位，是最适合食用的“高能”蔬菜。这项排名或有助于消费者找到高营养密度的PFV产品，不过消费者还需注意饮食的均衡性，合理搭配食用多种水果和蔬菜。

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