对伊朗制裁有望全面解除，加州开心果种植者忧虑伊朗产品带来市场冲击

经过漫长而艰苦谈判，今年7月伊朗终于与伊核问题六国达成框架协议，为国际进一步社会全面解除对伊制裁奠定基础。很多人也许还没想到，制裁取消以后伊朗回归全球大宗商品市场，大受影响的可不只是石油，还有不少吃货的最爱：开心果。

全球开心果市场面临的冲击会超过石油市场，西方与伊朗在这一市场会打响一场大战。伊朗生产开心果的实力世界一流，其产量甚至超过美国位居世界第一。凭借当地种植气候的优越条件，伊朗的开心果种植面积广阔。该国有超过20个省都出产开心果，其中超过70%的开心果来自南部的克尔曼省。伊朗去年出口超过18万吨开心果，总价值达到16.2亿美元，产量和产值都比前一年增长50%。

而对爱吃开心果的消费者来说，伊朗开心果要进入国际市场是好消息。过去五年因为全球供应短缺，开心果的价格累计上涨了40%。

伊朗回归国际市场应该对美国的威胁最大。去年美国生产的开心果价值约13亿美元，伊朗和美国的产值不相上下。但开心果对伊朗更为重要，它是伊朗仅次于原油的最大出口商品。另一方面，对伊朗未来开拓开心果市场感受到威胁最大的可能是美国加州的农场主。过去十年，尽管当地干旱缺水，他们仍然扩大生产规模，使该州开心果种植面积增加了一倍。根据彭博社消息，去年加州的开心果产量达到5.13亿磅，是2004年产量的三倍多。目前加州的这些农场主还没有担心伊朗的潜在威胁。因为伊朗向欧美推销开心果会遇到麻烦，伊朗产开心果的黄曲霉素污染较严重。黄曲霉素是因真菌毒素产生的剧毒化合物，有致癌性。

据悉美国政府在过去30年对伊朗开心果实行过三次禁运，分别是1979年人质危机期间、1987年两伊战争期间和2010年对伊实施制裁期间，制裁阻断了伊朗向欧美出口开心果。相信一旦伊朗制裁得到解除，大规模的开心果供应回到欧美市场，开心果的价格将出现下滑。

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