2月3日至5日，2016年国际水果蔬菜展览会在德国柏林盛大开幕。来自美洲、欧洲、非洲、亚洲等全球各地的果蔬展商亮相展会，其中美国、智利、秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等国还设置了大型国家展厅。欧洲公司作为东道主，展位规模较大。据估计，约有40家中国公司参展，大部分为蔬菜出口商。国际果蔬报道是参加柏林展唯一的中国媒体，将为您带来展会的现场报道。
据了解，本次柏林展将吸引力超过来自84个国家的2800余家参展商。预计将有超过来自135个国家的65000名贸易商和参观者参加展会。水果蔬菜展览会不仅是最好的业务和信息平台，也是创新的舞台。今年有来自15个国家的 77 创新项目在展会上登场，其中27个是在全球首发，19个是在欧洲首发。埃及则是今年展览会的官方合作伙伴国。
埃及作为水果蔬菜展2016年的官方合作伙伴，宣布将有数量空前的埃及出口商参加展览。埃及农产品出口市场的前景光明，目前已经向145个国家出口农产品。其农业部门的投资很高，有助于确保连续的市场增长。2015年埃及公司出口到欧盟的农产品达到743,000 吨。而埃及农产品的整体出口在此期间共计为353 万吨。这意味着21%的埃及农产品出口到欧盟。过去十年来，埃及水果和蔬菜的出口金额从5亿美元增长到2015年的超过20亿美元。
AMI (农业市场信息服务) 在波恩发表的最新数据显示，2015年全世界一共生产了约10亿5000万吨的蔬菜 (不包括西瓜)和8亿3000万吨的水果 (包括西瓜)。近几年全球的蔬菜和水果产量都在稳步提升，其中9%的水果和4%的蔬菜进入了全球贸易。但相比前一年，欧盟水果作物产量下跌 2%，在 2015年生产了3800万吨。而蔬菜则下跌超过3%，大约收获6100万吨。而根据AMI估计，在德国2015年水果生产下跌超过12%至约130万吨的水平。蔬菜生产下降了近4%，刚刚超过360万吨。这也预示着欧盟地区水果蔬菜贸易的需求在不断扩大。
第35届新鲜农产品论坛揭开了本次展览的序幕，论坛的主题是"气候变化—全球生产和采购面临的挑战"。从四个方面对当前行业面临的问题和未来的挑战进行了讨论。一是物流枢纽，致力于为生产者、出口商和贸易商提供信息交流的机会。二是未来实验室，将展示创新概念，并将其转化为新鲜农产品行业提高其价值链的工具。三是大厅论坛，将专注于当前行业面临的问题，并邀请专家进行解答。四是技术舞台，突出行业的技术解决方案的重要性。
与此同时，今年国际水果蔬菜展览会的创新奖(FLIA)将在2月5日颁发。FLIA是公认的新鲜农产品行业最受欢迎的创新奖，对水果蔬菜产品和相关服务的发展提供了新的动力。一个专家小组已经从收到的项目中选择了十个入围最终的角逐，最后的结果由参加展览的代表投票决定。
图片来源：Pixabay
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