美国樱桃进入尾声 即将供不应求

今年美国樱桃整体上市提前，加州樱桃从4月早期就开始陆续上新。现在西北樱桃已进入高峰后期，产季的进度大约到了85%，美国樱桃主要出口商Stemilt Growers公司高级出口客户经理Bill Young上周表示。

中国市场对于Stemilt来说一直是非常稳健的市场。本季亮点是樱桃果实非常大颗，如Bing和Skeena等樱桃品种。“今年我们出口了很多8.5行的巨无霸樱桃和大果，这比我印象中的都要多。”

尽管中国消费者十分钟爱车厘子这种美味的水果，不过，美国西北车厘子的产季很快就将进入尾声。现在Skeena品种的量已经下来，逐渐过渡到甜心樱桃的高峰。而且今年后者的品质非常好并且产量也不错。

至本周的中期，大部分樱桃产业都将停止包装，仅在加拿大卑诗省还会有一些包装厂在运行。因此，据他预计，本周末可能樱桃价格将要暴涨，因为市场上的高需求依然存在。

“我可以预计下周末价格将有剧烈的涨幅，因为人们仍将认为整个7月份货架上还应该有樱桃在卖。需求将远超过供应。”他在上周告诉国际果蔬报道。

图片来源：Stemilt Growers
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