比防狼喷雾更加致命！——世界最辣“死神辣椒”卡罗莱纳登陆英国

在大不列颠，无辣不欢的人们有福音了——世界最辣的辣椒卡罗莱纳（Carolina Reaper）于7月25号在英国各大Tesco连锁超市上架。卡罗莱纳辣椒是首次在英国批量种植，并且只在Tesco连锁超市供应。

称其为“死神辣椒”可谓毫不夸张，卡罗莱纳辣椒是被正式载入吉尼斯世界纪录的全世界最辣的辣椒——其辣度达到150万史高维尔单位(Scoville Units)，比人们平时在匹萨上可以吃到的墨西哥胡椒要辣出400倍！在超市里，这种辣椒的包装袋上郑重声明：“请勿整个食用。请戴上手套接触。请勿接触眼睛。请在接触后彻底清洁双手以避免皮肤过敏。”

卡罗莱纳辣椒最初来自美国的南卡罗来纳州，是由美国PuckerButt辣椒公司的“辣椒大王”农夫柯里（Ed Currie）培育出来的。现在英国最大的辣椒生产商Salvatore Genovese先生为Tesco超市生产这种辣椒，在贝德福德郡的农场。Genovese先生说：“在过去5年里，辣椒文化在英国掀起了一股新潮流。”

作为辣椒界的“死神”，卡罗莱纳还引发了一轮健康争议。Tesco甚至因为出售卡罗莱纳辣椒而受到谴责，因为“食用这些辣椒可能会导致重病甚至死亡”。这听上去或许有些耸人听闻，不过有调查报告显示食用辣度过高的辣酱会引发呕吐、皮肤过敏甚至心脏病。而且一些“极限挑战”之类的电视节目秀也增加了隐患。不过，一位Tesco的发言人表示商家绝对不鼓励任何意气用事的辣椒食用竞赛，他们的产品只供“理性消费”。

此外，买家Phoebe Burgess反馈说，卡罗莱纳辣椒是绝妙的食材，它不仅仅只是辣，而且口感也十分清新爽脆。烹饪时只需小小一片就能带来焕然一新的味觉享受。

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