美国有机产品销售2013年增长11.5%

根据北美有机产品贸易协会（Organic Trade Association）最近所做的调查，2013年美国有机产品的销售额达到了351亿美元，比2012年增加了11.5%。北美有机产品贸易协会预计在未来几年内，有机产品的销售仍然会保持这一增长速度或略微增长。

2013年，美国有机食品的销售额达323亿美元。其中，水果和蔬菜的销售额为116亿美元，同比上升15%。目前美国在售的水果和蔬菜中，大约超过10%为有机产品。

北美有机产品贸易协会的这项调查结果与美国专业零售杂志《进取的零售商》（Progressive Grocer）所做的年度农产品经营回顾是一致的。2013年，该杂志发现有机果蔬产品的销售占了果蔬产品总销售的7.4%。这一比例在2012是6.5%，2011是4.4%，2010是3.7%。

在最新的一项美国消费者调查中，26%的受访者表示他们通常会购买有机农产品。而选择购买理由中，51%的受访者选择了食品安全，47%选择了口味，45%选择了个人健康理由。

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