澳洲OneHarvest公司推出即时甜菜头

在九月举行的亚洲国际果蔬展会上，国际果蔬报道非常有幸地采访到了来自澳洲的参展商OneHarvest公司的总经理Sam Robson先生及商业经理Sarah Huntley女士。此次参展，Oneharvest带来了公司在澳洲广受好评的甜菜即食产品。

作为一家在澳洲极负盛名的新鲜蔬果家族式企业，OneHarvest成立至今已有约30多年。公司在昆士兰州，新南威尔士州，北领地，西澳大利亚州，南澳大利亚州及维多利亚州等地建有种植园及加工场。旗下Love Beets甜菜产品主要包括即食甜菜根及甜菜鲜榨果汁。通过卓越的行销策略，产品不仅在澳大利亚及新西兰的2500多家商店上架，而且远销欧洲，北美及亚洲市场。凭借成功的销售业绩，公司于2014年获得两项市场营销大奖：2014 Produce Marketer of Year和AugVeg 2014 Innovative Marketing。

总经理Sam Robson先生在采访中透露，长期以来，澳大利亚消费者十分青睐于食用甜菜，但是甜菜根冗杂的食用处理方式总让人退避三舍。现在，Love Beets牌即食甜菜及甜菜果汁除了能将新鲜的甜菜制品带给消费者外，还免去了困扰消费者的烹制处理不便之苦。同时，Love Beets甜菜还可广泛应用于各种食谱：冷或热食，自制色拉，烤肉，三明治，果汁，西餐配菜，西式蛋糕，甜品及冰激凌。

Love Beets甜菜是全天然包装产品，新鲜，美味且食用方便。但是产品另一大卖点来自于甜菜根本身极高的药用价值。

它所独有的矿物化合物和植物化合物对肝脏的健康有十分积极的作用。此外，甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁等微量元素，若长期服用，是治疗贫血，脂肪肝，帮助肠道排出多余胆固醇，预防心脑血管疾病，维护血液健康的健康食品。

甜菜植物中还有一种有机硝酸盐，而甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，是帮助降低血压，舒张血管、促进血液循环的关键物质。同时，血液中一氧化氮气体浓度的升高能够减少肌肉的耗氧量，所以规律的饮用甜菜汁，有提高耐力的加分效果。

甜菜根还富含二氧化矽和维他命C，前者有利于体内钙离子的利用，从而有效预防骨质疏松、骨质增生，后者能够加强人体抵抗力。作为一款高纤维果蔬，甜菜根还能够促进肠道消化功能，解决常见的消化不良及便秘问题。

此外，甜菜根的叶酸含量也相当可观，而且即食包装的全天然甜菜很好地减少了叶酸在烹制过程因为遇热，遇光造成的流失。对于孕妇来说，既方便又绿色健康。

目前，Love Beets已经成功打入中国香港市场，由永记食品有限公司（Wing Kee Produce Ltd）进口及销售。下一步，OneHarvest公司将目光投向了拥有更广阔前景的中国大陆市场。产品出色的食疗价值，配合OneHarvest先进的食品加工技术及高超的营销手段，也许甜菜制品在中国市场的明天会像它的外表那样大红大紫。

图片来源：国际果蔬报道
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