秘鲁牛油果已于上月初空运至华，悄然开启本季，海运也将于本周陆续启动。目前是国内进口牛油果供应的空窗期，智利牛油果通常在3月份就结束了产季，而墨西哥牛油果虽然实现了全年供应，但主要目标市场在美国，秘鲁牛油果的出现正好填补了这一空白。国际果蔬报道有幸采访到亨罗（上海）国际贸易有限公司创始人雷利•莫林纳(Rene Molina)，介绍本季秘鲁牛油果输华情况。
雷利•莫林纳和搭档达尼·佩娜(Dany Peña)创立亨罗（上海）国际贸易有限公司，他告诉国际果蔬报道，本季初受到降雨影响，目前秘鲁牛油果产量并不稳定，质量也很难达到秘鲁国家农业卫生服务局（SENASA）的输华出口要求。加上交通因素，今年很多果园可能很难大量出口，从而牛油果价格将有所增长。
不过他依然看好中国市场，他表示，公司具有符合出口要求的牛油果产品，果色和口感均佳，价格合理，能较好地满足中国市场需求。当下，公司秘鲁牛油果产品主要通过从产地秘鲁瓦拉尔（Huaral）经货车运往首都利马，再由大韩航空经停首尔空运至上海，约3天左右的时间，目前空运数量控制在每周10个托盘左右。本周开始将准备海运，数量将有所增加。雷利透露，秘鲁牛油果空运成本率在每千克2-2.5美金左右，海运则在1.5美金左右。虽然物流成本高，但空运能更好地控制数量和质量，防止过熟等风险。
牛油果进入中国市场来，发展迅猛。而国内其实早在1989年便开始引进牛油果品种，并在海南岛试种成功。如今，牛油果在福建、广东、广西、海南、台湾、四川和浙江等地均有种植，但商品化程度较低，牛油果市场很长时间内还是靠进口产品主导。
据国际果蔬之前报道，墨西哥、智利等拉美国家向中国出口的牛油果，增速迅猛。目前，智利牛油果输华总数已超过墨西哥，去年智利牛油果在中国市场份额超45.57%，而墨西哥从2015年的84.56%下降到去年的40.54%。而秘鲁牛油果自准许入华以来，势头强劲，从2015年的26.7万美金增至2016年的1090万美金，占中国市场份额达13.89%。
今年受产量因素，秘鲁牛油果在全球范围内价格都普遍走高，出口主力输往欧洲。此外，秘鲁方面对出口要求较高，很多牛油果产品尚不能符合条件，总的来说，今年输华的产量受限，加上国内尤其是电商渠道需求旺盛，价格也会创下新高。据悉，根据牛油果大小和品质，目前秘鲁牛油果价格在每箱（4kg）180-230元左右。
图片来源：亨罗（上海）国际贸易有限公司
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