江南市场报告（01/01-01/07）：寒流来袭销售遇冷智利樱桃终攀榜首

2018年1月10日 • Jing Zang

本期广州江南市场水果价格指数（1月1日 - 1月7日）-周指数报206.15，环比上升4.48%，整体走势呈下跌趋势。水果综合平均价为18.35元/公斤，较上期上涨7.55%。

近期全国范围内气温急剧下降，造成国产水果运输难度增加。受此影响，本期市场日均成交量环比下跌8.92%，为3234吨。其中，国产水果日均成交量1248吨，环比下降13.88%；进口水果日均成交量1986吨，环比下跌5.50%。市场畅销果品排名依次如下：智利樱桃、橙（江西/广东）、泰国榴莲、越南火龙果、柑（广西/江西）、泰国菠萝蜜、提子（云南/新疆）、美国橙、美国提子、泰国椰子。

据智利水果出口商协会（ASOEX）本月5日消息，截至1月初，智利樱桃本季出口已突破3000万箱大关，约15万吨，成功刷新了2014/15年所创的2170万箱（10.3万吨）历史水平。其中，本季对中国市场的供应量占出口总量的83.8%。理想的气候条件、种植面积的扩大、高产品种的投产、生产技术的进步、果园管理的完善、生产者和出口商的辛勤劳作皆是此次出口量创新高的主要原因。智利樱桃的供应也将一直持续至农历春节后。

本期，澳大利亚油桃新晋登陆江南市场。澳洲油桃的产季从每年的11月开始，于次年的3月结束。在2016年获得中国市场准入后，不利的天气因素影响了果品的甜度，造成2016/17季澳大利亚油桃品质不一。据悉，2017/18季初期的澳洲油桃甜度相比上季有所提高，产品也可供应至春节期间。澳大利亚温和的气候、炎热干燥的夏季以及明显的昼夜温差十分适宜油桃及其它核果的生长。高规格的食安标准，众多高糖度的黄、白油桃品种也是澳洲油桃引以为傲的特质。中国海关发布的数据显示， 2016/17季澳洲油桃对华的出口量达2043吨，出口值713万美元。

国产水果方面，从畅销榜来看，柑橘类水果仍旧是销售先锋。产自广东廉江的红江橙近期新鲜上市。红江橙果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、多汁化渣、味道独特，批发价为80元/件，每件大约10斤，可供应至春节，不过受产量影响，供应量相对较少。江西脐橙3.9元/斤，价格浮动不大。广西砂糖桔3.5元/斤，可售至春节。四川金桔8.5元/斤，价格稳定，可售至五月。目光转向另一销售大户提子类，云南黑提4.6-6.2元/斤，新疆红提3.7元/斤。其它果品方面，安徽草莓批发价100元/件，每件10盒，可售至清明阶段，广东本地草莓18.5元/斤。福建牛奶枣1.6元/斤，可供应至春节后。新疆阿克苏苹果5元/斤，陕西红富士3.5元/斤。新疆香梨5元/斤、甘肃黄金梨5元/斤。