如今，苹果的市场正处于不断变化中，传统品种很难再吸引消费者，许多有前途的新品种正在占据中心舞台。在这一背景下，第12届Interpoma国际苹果种植设备技术展览会的筹备工作正在进行中，这是世界上唯一一个完全致力于苹果种植、储存和销售的贸易展会。今年的展览会计划于2020年11月19日至21日在意大利南蒂罗尔（South Tyrol）的博尔扎诺（Bolzano）举行。除了最初在欧洲举办的展览和会议，在过去的三年里，Interpoma还成功在中国举办了Interpoma中国国际苹果种植设备技术展览会，展览会最初在威海举办，后来于2019年迁移至上海。
来自全球苹果行业的2万多名专家预计将于今年出席Interpoma国际苹果种植设备技术展览会——2018年有来自70个国家的代表出席——活动计划已初具规模。今年活动的中心主题是品种创新，这反映了当今苹果行业的变化。近年来，新品种的苹果已经成功进入市场，其中许多受到品种专利的保护，并以自己的品牌销售。新口味和优良的特性使越来越多的消费者转向购买这些新品种，对市场产生了重大影响。
为了进一步鼓励这一创新，Interpoma国际苹果种植设备技术展览会宣布设立了一项全新的活动:Interpoma大奖，以鼓励全球苹果行业的创新理念和项目。该奖项将在展览会期间颁发，并在之后每两年颁发一次。为了与主题保持一致，今年的奖项将聚焦于品种创新。该奖项将由Interpoma国际苹果种植设备技术展览会的组织者Fiera Bolzano任命的专家组进行裁决。
增加设立Interpoma大奖并不是Interpoma国际苹果种植设备技术展览会的唯一变化。此次世界苹果大会（原名“The Apple in the World”,现更名为“Interpoma Congress”）定于11月19日至20日举行，为期两天，并将举行更广泛的活动。世界苹果大会一直是业内人士了解全球苹果行业最新动态的重要参考，新的协调员 Gerhard Dichgans将掌舵。Dichgans是苹果市场的专家，近30年来一直担任VOG苹果种植联盟的负责人。他将从大会创始人和协调员Kurt Werth那里继任这一职务。
今年的大会将包括三个不同主题的会议。第一部分将关注消费者和生产之间的脱节，涉及可持续农业、社交媒体和公共关系。第二部分将关注气候变化和全球化，第三部分将关注美国这一正经历翻天覆地变化的市场。
2020Interpoma国际苹果种植设备技术展览会的活动还将提供许多其他服务。通过Interpoma Taste活动，观众可以品尝到他们本地市场上没有的各种苹果口味的产品，并且BZ Loves Apples这一项目真正将博尔扎诺这个城市变成了“苹果之城”，品尝、烹饪节目和果园参展吸引了众多当地人和游客。
图片来源：Interpoma
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