欧洲果蔬业经营成本上涨 长期供应的稳定性引发关注

随着新冠肺炎疫情在欧洲各国蔓延，欧洲果蔬协会（Freshfel Europe）对于欧洲新鲜果蔬业日益增长的资金负担表示忧虑。尽管欧洲果蔬业目前仍能持续断地向消费者供应新鲜、安全、高品质的果蔬产品，其所面临的巨大挑战依然迫在眉睫。虽然果蔬业积极承担责任，致力于为活动受限的消费者们供应新鲜果蔬，但供应链的各个环节都处于疫情的不利影响之下。

许多地方的季节性劳动力仍然不足，这些劳动力在当下及随后的种植、果园准备、保证收成、采摘果实方面发挥着关键作用。由于安全社交距离的限制，果园和包装工厂的工作效率有所下降。随着安全设备新规的制定和新的包装规范出台，经营成本的增加成为了另一个挑战。种植商尤其遭受了通常超过10%的成本上涨，该上涨部分未必会全部得到返还或补偿。卡车的空车回程和更长的运输时间也导致物流成本上涨了20-30%。此外，在欧洲餐饮业与街边市场关闭的情况下，批发商也正经历着业务寒冬。此类业务占新鲜果蔬消费量的25%，零售链并不能将这部分产能全部消耗。零售商也必须对店面进行调整来保证顾客的安全，例如在收银台安装塑料挡板与限制店内人数。

疫情之下的果蔬业，既面临着向全球出口受阻的风险，又在进口方面充满了不确定性，商品的交付与文件审核所需要的时间都无法得到一个明确的承诺。供应链持续增加的负担将会对果蔬业的长期稳定产生深远的影响。

鉴于当前欧洲果蔬业面临着扑朔迷离的未来，欧洲果蔬协会呼吁为果蔬业提供持续与全新的支持措施，来保证在即将到来的夏季和2020年下半年也能向消费者供应新鲜的水果和蔬菜。在四月初，欧盟委员会为欧洲间的贸易与季节性工人确立了一项运作框架，然而却没有在共同农业政策（Common Agricultural Policy）下给予生产商和生产商团体的进一步支持。为了缓解果蔬业，尤其是种植商现在背负的沉重成本负担，共同农业政策需要在欧盟委员会的措施之上发挥更多的作用。果蔬产品是生活中的重要商品，保证新鲜果蔬的长期供应对于欧洲市场具有至关重要的意义。

图片来源：Pxhere
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