日本超甜桃一颗卖7万元，日本水果为什么这么贵？

近日，据世面新闻报道，日本和歌山县一家农户以108万日元（约7万元）出售一颗糖度超过31度食物“保证感动桃”。据了解，其品种为川中岛白桃，种植者称经多次测量确认这颗桃糖度超过31度，而农业部官员表示这种桃糖度通常在13至16度间。种植者表示，这颗桃农场每年只能收获一个，保证顾客吃一口就“感动”。

售价7万元的桃、900元一颗的草莓、7000元一串的葡萄……日本的“天价水果”频频吸引人们的眼球。即使是在超市里出售的普通水果，相比于国内价格也通常高昂许多，那么日本水果为什么这么贵呢？

其实，真正贵的大部分是日本本土生产的“日本水果”。而可以全年进口的水果，比如美国提子、菲律宾香蕉则价格相对不那么昂贵。

日本水果贵的原因有很多：

一，日本的国土面积不大，可供水果种植的土地面积就更小，并在此基础上衍生出精细化种植的生产方式。另外，日本还投入大量资金用于生物技术的研发与普及。在日本这个不算大的国家，有600多个农业试用场，用来研发最适合当地种植的新品种或改良版水果。

二来，和国内的“水果平民化”不同，日本水果走得是奢侈精品路线。在日本，水果很少论斤称，而是单个或单盒经过精致包装后陈列在超市货架上。日常交际往来时，经过精致包装的水果常被当做馈赠时的佳品。

三，日本农协作为对农民有高度影响力的组织，也是导致日本水果价格昂贵的一大原因。几乎覆盖全部日本农民的农协，实际掌握着农产品的定价大权。日本，自身拥有金融、农技、销售、加工体系。在农协的经济事业中，主要有“出售”和“购买”两种。出售是指会员生产的农作物品、水果等农产品需要通过农协收集起来，进行集中贩卖。并且，许多重要的农产品也要依靠农协来加工、存储和运销。而购买则包括统一定价并采购农机、化肥、农药、种子等生产资料。脱离农协的个体农户很难生存，即使不依靠农协种植出产品，也很难销售出去。

四，日本对农产品的各方面都有严格的把控，对于市场上销售的瓜果蔬菜都有一定指标，因此农户种出的产品，必须符合各项指标才能在市场流通。比如品相不好、大小不一的水果，就会被淘汰无法进入市场销售。

那么，日本水果那么贵，为什么不开放进口呢？

为了保护本土果农的利益，日本政府不仅每年对农业进行超大规模的补贴，还会进行各种各样的宏观调控，收购农业产品，抬高农业产品价格。

并且，日本的农产品进口标准极为严苛，到目前，日本也没有向美国、中国、东南亚等地完全开放农产品市场，也未达成相关自由贸易协定。

图片来源：界面
2020国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道