山核桃新果上市，价格走低，去年存货仍在

秋天又到了皖南浙西山核桃上市的季节，“白露到，竹竿摇，遍地金，满担挑。”的歌谣也响遍临安大小山间。今年山核桃统一开杆时间是9月7日，也就是传统白露节气那一天。今年临安区的山核桃种植面积有57万亩，产量预计在15000吨左右，基本与去年持平。而价格方面，受到疫情影响，销售渠道不畅，包括美国山核桃、新疆核桃等市场价格大幅下跌，再加上去年山核桃还有少部分库存，都对今年山核桃行情带来一定的冲击。

今年的梅雨季比较长，导致一部分山核桃没来得及长大就落了果，那时候也刚好是山核桃生长发育的时候，所以今年整体的个头会比较小。得益于7月下旬到8月初挂浆期，光照充足，雨水充沛，保证了后期的生长需求，山核桃的品质整体不受影响。不管是饱满度还是营养、香味，都比去年要好一些，品质优势能够弥补个头略小的不足。山核桃会分大小年，但总体来说临安区山核桃种植面积基数比较大，而且还有新的投产区，所以这几年山核桃的整体产量都能保持相对平稳甚至略有增长。

由于今年山核桃个头整体偏小，对于高端产品来说，反而成本变高，所以价格不会低。至于普通产品价格会略低一些，安徽一些开打比较早的地方，收购价便宜20%左右。目前临安山核桃成品的市场价格每斤在40到50元之间，也比去年便宜20%左右。

一年当中，山核桃的销售有两个旺季，一个是刚刚上市的时候，第二个是元旦到春节这段时间。今年元旦和春节相差时间不久，一些消费者略过了元旦这波备货潮，直接开始准备年货。可惜的是，疫情初期物流受到影响，尽管有订单，但是发不了货。这种窘态一直持续到了2月下旬才慢慢恢复。山核桃的线上销售随着复工复产慢慢恢复了正常，但是实体店的销售依旧十分困难。因为商务礼品采购和游客减少，作为伴手礼的山核桃销量惨淡。因此，很多经销商手里就积压了一部分没有加工过的山核桃。经销商表示，上半年本来就是山核桃的销售淡季，往年销售额只占到一年的百分之二十到三十之间，今年这个数字可能只有百分之五左右。

为了扩大山核桃销路，临安区政府与云集、微店、贝店、斑马会员、鲸灵集团5家电商平台达成友好战略合作，各方将携手打通信息沟通渠道，为临安特色农产品上行赋能，助农增收，同时也让更多人品尝到临安味道。

我国山核桃产区主要分布在临安、淳安、桐庐、宁国、绩溪和安吉，种植面积和产量占全国的90%以上。杭州市临安区是“中国山核桃之都”，生态环境得天独厚，森林覆盖率高达81.93%。临安人民靠山吃山，打造出临安的一张金名片。临安山核桃的面积、产量、加工和销售量长期稳居全国第一。

图片来源：Pixabay
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