四川晚熟柑橘渐成规模，冷链成制约发展的关键因素

作为全国柑橘传统产区的四川，经过20多年发展，走上晚熟柑橘为主导的产业之路。2019年，眉山整市被农业农村部、国家发改委、财政部等九部委认定为晚熟柑橘中国特色农产品优势区。2020年眉山市丹棱县、青神县、东坡区、仁寿县，乐山市井研县被认定为全国唯一的晚熟柑橘产业集群示范区。四川柑橘凭借“晚熟”优势，错峰上市，成为柑橘超饱和市场上的一大亮点，具有较强的议价能力。

上世纪八九十年代，四川中早熟柑橘果因酸含量高、甜度底，被湖北、江西等省超越。四川及时决定将主导品种转向晚熟柑橘，2005年前后，四川晚熟柑橘渐成规模。目前，晚熟柑橘在四川的面积和产量连续6年保持高增长，2019年晚熟柑橘丰产面积虽然仅为已种植面积的一半，但产量已经达210万吨。据仁寿县农业农村局介绍，当地规划，到2022年全县晚熟柑橘总面积将达60余万亩。作为后发者的南充，计划2030年布局100万亩晚熟柑橘产业基地。乐山市、内江市也分别规划了100万亩的晚熟柑橘种植。业内普遍认为，未来5年，四川全省晚熟柑橘产量有望翻番，目前四川省柑橘种植面积在已经接近800万亩左右，而晚熟柑橘种植面积更是占到了全国的60%，其中，有小半部分的面积还未投产或进入盛产期，如果这些面积全部投产挂果，四川柑橘将迎来产量的过剩。

随着产量的增长，晚熟柑橘价格也在迅速走低。晚熟柑橘产地价在2017年达到顶峰，最贵卖过9元一斤，但今春只有每斤4元左右。总体看，三四年降了快一半。晚熟柑橘已从过去的“尝鲜为主”的准贵族水果变成了“到处都在卖”的平民水果。但也有业内人士认为，价格快速下降主要是由于销售半径较小，销售区域过于集中。四川晚熟柑橘大部分都在四川重庆地区销售，冷链物流成为了其扩展销售半径的主要因素。晚熟柑橘上市后通常只有一周左右的保鲜期，如能实现产地就地催眠、保鲜储存，保质期能延长至一个月。但目前四川产区冷库库容严重不足。另外，晚熟柑橘初加工率（含预冷、清洗、贴牌等）较高的眉山也只有60%，远不及猕猴挑等其他四川水果。此前的火爆行情，让多数果农养成了“不分级、不筛选”的习惯。

大力发展冷链物流是四川晚熟柑橘下一步突破的关键。四川省整合中央和省级财政资金，计划用两年左右的时间，实现集群内2500余家柑橘类专合社基本都有对应、足量的冷库。2022年底，集群内初步建成涵盖清洗、分选、预冷、包装贴牌等环节的产地初加工体系。

据了解，今年春季因为遭遇极端高温天气，在传统的老产区，柑橘出现严重的掉果现象，整体产量下降有30%。但因为部分新产区试挂果，把这个产量弥补上来了，四川柑橘的产量不仅没有减少，反而有所增加。尤其是春见这一品种，因为新增面积大，预计产量有大幅度增长。

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