冷冻榴莲线上销售火爆，市场前景大好

2020年12月14日 • Christina Chen

近几年，中国榴莲市场火热，泰国作为榴莲生产大国，自2003年榴莲获准输华以来，便占据中国几乎整个榴莲市场。今年尽管受疫情影响，泰国鲜食榴莲进口量仍创下新高，上半年总量达38.3万吨，同比增长10%。随着榴莲和榴莲衍生品的盛行，冷冻榴莲市场容量也越来越大，消费者接受度也越来越高。冷冻榴莲最早进入中国，主要在东北市场，替代不耐运输存储的鲜果榴莲，也符合东北食用冷冻水果的习惯，所以一经电商，微商等精品渠道宣传，迅速区域性推广开来，随后覆盖全国，在蓬勃发展的榴莲市场占据一席之地。

相比新鲜榴莲，正规渠道进口的冷冻榴莲品质口感比鲜食榴莲更稳定。鲜食榴莲由于运输时间，和后熟特性，通常7成熟就被采摘运输，然而冷冻榴莲选用的是成熟度更高的果实，再配合极速冷冻技术，零下45度低温迅速将最佳状态的榴莲果肉整颗冻住，锁住营养和口感，安全健康。

入冬以来，由于榴莲鲜果不在产季，货量少，价格高，品质不稳定，此时选择冷冻榴莲切入市场是很好的时机。从市场表现来看，线上线下冷冻榴莲已经呈现出活跃的大势，电商、社区电商、社区社群、线下批发、零售终端，随处可以看到冷冻榴莲的身影。

上海暹美食品是2020年国内泰国金枕头冷冻榴莲盒装正关进口量最大的公司。早在2011年，因为看好国内食品加工行业对高品质冷冻榴莲的需求，就将冷冻榴莲引入到中国；2015年转向零售市场，创立品牌“泰蓝”，完成了第一柜即食冷冻金枕头榴莲的清关进口。据上海暹美食品有限公司副总经李晶透露，“泰蓝这个品牌最大的特点在于，从第一柜开始，我们始终坚持原装正关进口，杜绝在国内二次分包，确保泰蓝的品质和食品安全。五年来，每年进口量保持30%-50%的涨幅。”

2020年泰蓝泰国系列产品线不断完善，推出多款不同包装的冷冻榴莲产品，其中泰蓝450g金枕头冷冻榴莲果肉经过4年的锤炼已经成为冷冻榴莲界的经典产品，以其品质稳定，客单价实惠的特点，让榴莲爱好者能吃到过瘾。这款产品优选泰国金枕头榴莲，以颜色、甜度和形态分级筛选，在泰国工厂完成加工包装，全程冷链运输，安全可溯源。疫情期间，泰蓝每批冷冻榴莲更是严格执行核酸检测与消杀。值得一提的是，泰蓝泰国工厂是2019年度泰国优质产品大奖的获奖企业。2020年严格执行泰国政府对企业的疫情防控措施，保证生产顺利安全进行。

泰蓝450g金枕头冷冻榴莲的产品优势在于使用成熟度高的正宗金枕头榴莲，果肉呈淡黄色，甜度高，约在28-35之间，果肉纤维较少，香气柔和不冲鼻子，口感细腻回味悠长，这就是风靡全世界金枕头榴莲应有的味道。今年泰蓝泰国冷冻榴莲产品入驻了京东生鲜、盒马、叮咚买菜、天猫、每日优鲜、朴朴生鲜、本来生活等多家线上平台，销售火爆。在叮咚买菜上，曾创下单一城市单日活动销售破10000盒的记录。

据悉，近一年来冷冻榴莲也在传统批发档口展露头角，不少批发档口已经看到了冷冻榴莲的产品优势，正在建设冷库，将冷冻榴莲等其他冷冻水果引入渠道。