佳沛红肉奇异果4月中旬上市，百果园独家首发

近日，佳沛（Zespri）透露，今年将首次在大陆市场发售新品种红肉奇异果(简称“红果”)，并选择百果园作为大陆市场的独家首发合作伙伴。

由于目前红肉奇异果产量较少，今年佳沛仅在大陆地区限量发售约2万箱。预计将在4月中旬上市，销售期仅2个月，可以在佳沛天猫旗舰店和百果园上海市线下门店购买。

佳沛红肉奇异果比绿果和金果的果型稍小，果肉也较软，天然呈现鲜亮的红色。红果有浓郁的莓果味，含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性。由于果肉较软，考虑到运输周期和货架期，佳沛最先选择了亚洲市场供应红果。在新加坡试销期间，市场对红果的外观和口感都表示非常满意。

佳沛公司中国区负责人表示，“百果园是佳沛的重点直供客户。自2017年展开合作以来，百果园已经连续4年占据佳沛直供客户销量榜首的位置。特别是在2020年全球疫情下，百果园依然完成了275万箱佳沛奇异果的销售目标，表现卓越。”

百果园集团副总裁朱启东也表示，“今年将与佳沛探索更多的合作模式，除了在线下4600多家门店、线上App、小程序、社群等全渠道铺货外，双方还将共同在公益领域发力，让消费者在百果园享受好吃的佳沛奇异果外，还能为社会更好发展贡献一份力量”。

佳沛红肉奇异果是佳沛与新西兰皇家植物和食品研究院（Plant & Food Research）新品育种计划合作的成果。该研究院是目前全球最大的专门针对奇异果的育种研发项目中心，由新西兰商务、创新和就业部（MBIE）与佳沛公司共同合作创建。研究院培育的奇异果千姿百态，既有市面上常见的各种奇异果，还有白皮绿肉带红点的迷你奇异果，橙色辣味奇异果等数十种口味、颜色各异的奇异果品种。除了奇异果，研究院还在实验种植奇异莓，大小与一粒葡萄相当，味道清甜，质地柔软。

对于每一个新品的研发，佳沛有四个最重要的指标需要考量：口味、果肉颜色，抗病虫能力以及货架期。奇异果果树至少需要两年的时间才能实现足够的量产，佳沛红肉奇异果在2019年进入商业化测试和运输测试最后阶段。2019年12月佳沛正式决定在新西兰商业化种植红肉奇异果，并批准了2020年发行150多公顷的种植许可。