佳沛红肉奇异果4月中旬上市,百果园独家首发

近日,佳沛(Zespri)透露,今年将首次在大陆市场发售新品种红肉奇异果(简称“红果”),并选择百果园作为大陆市场的独家首发合作伙伴。

由于目前红肉奇异果产量较少,今年佳沛仅在大陆地区限量发售约2万箱。预计将在4月中旬上市,销售期仅2个月,可以在佳沛天猫旗舰店和百果园上海市线下门店购买。

佳沛红肉奇异果比绿果和金果的果型稍小,果肉也较软,天然呈现鲜亮的红色。红果有浓郁的莓果味,含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化性。由于果肉较软,考虑到运输周期和货架期,佳沛最先选择了亚洲市场供应红果。在新加坡试销期间,市场对红果的外观和口感都表示非常满意。

佳沛公司中国区负责人表示,“百果园是佳沛的重点直供客户。自2017年展开合作以来,百果园已经连续4年占据佳沛直供客户销量榜首的位置。特别是在2020年全球疫情下,百果园依然完成了275万箱佳沛奇异果的销售目标,表现卓越。”

百果园集团副总裁朱启东也表示,“今年将与佳沛探索更多的合作模式,除了在线下4600多家门店、线上App、小程序、社群等全渠道铺货外,双方还将共同在公益领域发力,让消费者在百果园享受好吃的佳沛奇异果外,还能为社会更好发展贡献一份力量”。

佳沛红肉奇异果是佳沛与新西兰皇家植物和食品研究院(Plant & Food Research)新品育种计划合作的成果。该研究院是目前全球最大的专门针对奇异果的育种研发项目中心,由新西兰商务、创新和就业部(MBIE)与佳沛公司共同合作创建。研究院培育的奇异果千姿百态,既有市面上常见的各种奇异果,还有白皮绿肉带红点的迷你奇异果,橙色辣味奇异果等数十种口味、颜色各异的奇异果品种。除了奇异果,研究院还在实验种植奇异莓,大小与一粒葡萄相当,味道清甜,质地柔软。

对于每一个新品的研发,佳沛有四个最重要的指标需要考量:口味、果肉颜色,抗病虫能力以及货架期。奇异果果树至少需要两年的时间才能实现足够的量产,佳沛红肉奇异果在2019年进入商业化测试和运输测试最后阶段。2019年12月佳沛正式决定在新西兰商业化种植红肉奇异果,并批准了2020年发行150多公顷的种植许可。

图片来源:Zespri
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