美国蓝莓即将出口中国！6.17线上讲座为你全方位解读

2021年6月10日 • admin

2020年5月，作为中美2020年1月签署的第一阶段经贸协议的一部分，在美国特定的州种植的新鲜蓝莓首次获得了中国市场准入。中美双方进口商和出口商的新机遇已经开始显露，那就是满足中国对蓝莓这种甜美多汁浆果日益增长的需求。

美国作为全球最大的蓝莓生产国，生产地区遍布38个州，横跨四个主要地理区域：太平洋西北地区、南部、中西部和东北地区。然而，这四个主要地区中的10个州就占据了美国商业生产蓝莓的98%以上：加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、印第安纳州、密歇根州、密西西比州、新泽西州、北卡罗来纳州、俄勒冈州和华盛顿州。由于这些地区之间的气候和生长条件不同，在美国甚至地区内的生产季节都可能会有很大的差异。

美国新鲜蓝莓
作为蓝莓最常见且最流行的一种产品形式，新鲜美国蓝莓在全球的杂货店、餐馆和家庭随处可见。运往生鲜市场的蓝莓生长在平均1.8米高的灌木上，主要由手工采摘。还有一些则通过移动缓慢的收割机进行采摘，这些收割机通过轻轻的拍打震动，让浆果落进收集框里。采摘好的蓝莓送进包装设备中，在其中进行分类，去除那些碰伤和未成熟的果实。剩余的浆果包装在透明的翻盖盒中，在运往市场之前和运输过程中温度保持在-0.6°C至1°C，湿度在90-95%。

出口市场
根据美国农业部（USDA）海外农业服务局（FAS）的全球农业贸易体系（GATS）数据，美国在2020年出口了2.18万吨新鲜和有机种植蓝莓，价值1.1亿美元，与2015年相比增长了约22%。目前加拿大是最主要的出口目的地，占新鲜和有机蓝莓出口量的93%，韩国以3%位居第二。

中国进口美国新鲜蓝莓

中国是全球第二大蓝莓生产国，国内生产量仅次于美国。新鲜蓝莓已经成为中国消费者最喜欢的水果之一，并具有很高的复购率。消费者尤其喜欢质地偏硬、外观诱人，甜度高的蓝莓。预计中国消费者对蓝莓的需求将继续增长，这对美国的新鲜蓝莓出口商和中国进口商来说，都是一次极佳的机会。

目前，来自美国6个州的27家包装厂已经获得批准向中国出口，并且正在积极致力于将第一批美国新鲜蓝莓运往中国——这些包装厂的完整名单请文末阅读原文。一些美国种植者和出口商表示，他们正在为即将到来的产季制定实验性的计划，这样中国消费者就可以在今年夏季首次享用到高品质的美国新鲜蓝莓。

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