印度番茄价格疯涨700%，短期内价格难降

洋葱和西红柿是印度最主要的蔬菜，印度也是全球第二大西红柿生产国，每年西红柿产量约2000万吨，占世界总产量的11%。但近日来，受极端天气影响，印度西红柿产量下降，价格疯涨700%。疯狂的西红柿售价让一部分农民成为真正的“西红柿首富”，同时也使一些农民遭受巨额经济损失甚至因此丧命。据新德里电视台报道，7月17日安得拉邦安纳马亚地区已有2名守护西红柿庄稼的农民遭谋杀。

据《印度斯坦时报》报道，印度马哈拉施特拉邦第二大城市浦那，每公斤西红柿的价格约为160卢比（约合人民币14元），该邦第二首府那格浦尔每公斤价格为190卢比（约合人民币17元）。此外，印度食品部汇编的数据显示，7月中旬印度德里西红柿的零售价格为178卢比/公斤（约15元），较1月1日27卢比（约2元）上涨了700%。而就在两个月前，由于市场供过于求，农作物售价微薄，社交媒体上甚至出现农民当街倾倒西红柿的视频。

5月以来，受连续40℃以上高温、反季节暴雨等极端天气影响，安得拉邦、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等印度主要西红柿生产州遭遇较严重的洪水灾害。印度农作物大面积受损，供应链中断，市场供应量短缺，导致作为印度主要食物的西红柿价格突然飙升。印度最大的西红柿产区之一卡纳塔克邦，价格也突破了100 卢比大关。连日暴雨后，交通运输危机进一步导致西红柿价格飙升，价格飙升700%。西红柿供应短缺还影响到印度部分麦当劳店，印度北方地区多家麦当劳宣布将临时取消餐品配方中的番茄，原因是采购部门无法获得足量符合品质要求的番茄。

西红柿价格疯涨，给部分印度农民带来了暴利。7月19日《印度斯坦时报》报道，6月11日以来，来自浦那的农民加亚卡尔（Gayakar）通过销售约17000箱西红柿，每箱20公斤，售价770-2311卢比（约67.6-202元），最终获得收入约3千万卢比（约263万），成为真正的“西红柿首富”。比起他最初预计每公斤 30 卢比的售价，本季西红柿利润异常丰厚。但事实上，尽管价格飞升，只有少数农民从中受益。印度农业部门官员表示，本季节马哈拉施特拉邦西红柿种植面积减少了50%以上，种植面积从4万多公顷降至18438公顷。

据《印度时报》报道，为应对不断上涨的全国西红柿通胀问题，印度中央政府已指示印度全国农业合作销售联合会（NAFED）和印度全国合作消费者联合会（NCCF）等机构及时采购蔬菜，将主要城市的西红柿补贴价格从90卢比/公斤降低至80卢比/公斤。印度国家商品管理服务有限公司（NCML）董事总经理兼首席执行官桑杰·古普塔（Sanjay Gupta）预测，未来几周印度西红柿价格将继续上涨，至少需要两个月的时间才能看到价格稳定。

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