据德国Mundus Agri报道，国际坚果与干果协会（INC）在其最新报告中预测2025/26产季全球腰果产量将迎来创纪录的新高，几乎所有生产国的产量都将出现增长，全球生腰果供应量将接近640万吨，较上季的536.6万吨增长19%。
随着北半球产区的作物在2025年底基本完成交付，INC随之上调相关预估值。全球第一大腰果生产国科特迪瓦的生腰果产量预计将达150万吨，较上一季增长25%。第二大生产国柬埔寨的产量也将上升16.3%至93万吨。排在第三的生产国印度腰果产量预计达72.5万吨，较上一季增长17.9%。第五大生产国尼日利亚的产量预计大幅增长31.2%至37万吨。北半球主要生国中，仅越南的产量预计下滑5.9%至32万吨。
南半球产区的产量也录得显著增长：产量较去年水平高出约13%，其中坦桑尼亚的产量预计达50万吨，以接近18%的增幅位居南半球最大生产国。但巴西的情况则喜忧参半：尽管2024/25季产量表现强劲，但2025/26季的产量却意外低迷，预计将下降15.2%至13.6万吨。
2025/26产季全球生腰果产量预测（单位：吨）
国家 | 2024/25 | 2025/26 | 变化幅度 |
科特迪瓦 | 1,200,000 | 1,500,000 | 25.0% |
柬埔寨 | 800,000 | 930,000 | 16.3% |
印度 | 615,000 | 725,000 | 17.9% |
坦桑尼亚 | 425,000 | 500,000 | 17.6% |
尼日利亚 | 282,000 | 370,000 | 31.2% |
越南 | 340,000 | 320,000 | -5.9% |
几内亚比绍 | 240,000 | 300,000 | 25.0% |
贝宁 | 250,000 | 300,000 | 20.0% |
加纳 | 275,000 | 275,000 | 0.0% |
布基纳法索 | 145,000 | 250,000 | 72.4% |
几内亚科纳克里 | 145,000 | 200,000 | 37.9% |
多哥 | 105,000 | 145,000 | 38.1% |
莫桑比克 | 140,000 | 140,000 | 0.0% |
巴西 | 160,400 | 136,000 | -15.2% |
印度尼西亚 | 110,000 | 110,000 | 0.0% |
塞内加尔 | 45,000 | 70,000 | 55.6% |
冈比亚 | 25,000 | 35,000 | 40.0% |
马里 | 2,000 | 5,000 | 150.0% |
肯尼亚 | 5,000 | 5,000 | 0.0% |
其他 | 56,600 | 67,300 | 18.9% |
总计 | 5,366,000 | 6,383,300 | 19.0% |
加工环节的原料供应保持稳定。东非的作物于2026年初运抵越南和印度等主要加工国，预计将满足第一季度直至北半球新货上市前的需求。据非洲腰果联盟估计，即将到来的北半球产季前景总体乐观。柬埔寨境内曾因天气事件对腰果生产造成的影响在花期前已恢复正常，而加纳的腰果生产此前受雨季提前影响，目前生长条件也已稳定。
2025年全球市场对生腰果的总体需求依然强劲，这得益于越南腰果仁出口的增长以及印度国内消费的增加。越南继续主要从柬埔寨和科特迪瓦采购生腰果。在中国、西亚和欧盟国家强劲需求的推动下，截至2025年底，越南腰果仁出口量较上年水平增长了约3%。在印度，节日季消费提振了国内需求。由于欧元走强，欧洲买家对远期采购的意向提升。在美国，取消生腰果仁进口关税导致需求增加和现货价格上涨。
但进入2026年初，美国和欧盟的采购活动较为低迷，因为市场参与者正在等待新一季作物的更明确信息。在亚洲，需求有所减弱，尤其是在为中国农历新年进行的采购结束之后。相比之下，据INC报告，日本和韩国市场保持活跃，并锁定了短期需求的货量。
图片来源：Mundus Agri
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