全球松子产量减半，国产骤降超7成！

据德国媒体Mundus Agri报道，国际坚果与干果协会（INC）发布的最新估计数据显示，2025/26季全球松子产量将降至不足10万吨。尽管去年11月该协会预计2025/26季全球带壳松子产量为126,490吨，但该预估值在3月已被调低至84,590吨，较上一季大幅下降51%。

全球产量下行主要归咎于亚洲产量大幅下降54%，而地中海地区的产量则增长了16%。不过全球总供应量的降幅相对温和，从2024/25季的16.66万吨降至2025/26季的11.28万吨，降幅为32%。全球松子仁产量也较上一季下降43%，至25,762 吨，其中亚洲产量下降了45%，至23,810 吨，地中海地区产量则比上一季增长17%，至1,952 吨。2025/26季全球松子仁总供应量下降31%，至35,619 吨。

亚洲主要松子生产国中，中国的产量从2024/25季的11.15万吨降至3万吨，降幅高达73.1%；朝鲜的产量较上一季下滑33.3%，从3万吨降至2万吨；俄罗斯的产量从1.5万吨降至1.1万吨，降幅为26.7%。阿富汗和巴基斯坦的产量出现大幅增长，分别增长至7,800吨和5,200吨，增幅高达239.1%和550.0%。

地中海地区的主要生产国中，土耳其的产量从5,450吨增至7,600吨，增长了39.7%；意大利的产量从625吨降至500吨，下降了20%；葡萄牙的产量从500吨骤降至60吨，降幅高达88%。

尽管中国带壳松子的产量大幅下降了73%，但中国食品土畜进出口商会指出，产量下降将与消费的疲软之势相抵消。去年年底和今年年初，松子仁价格持续上涨，消费者需求急剧下降。这反过来又抑制了价格的上涨势头。预计2026年上半年松子供应仍将紧张，价格居高不下，而消费者需求只会缓慢恢复。

图片来源：Pixabay
2026国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道