INC强调中国战略市场地位，发布AI虚拟大使“酷果儿”

2026年9月6日 • Sunsa

日前，在2026坚果大会期间，世界干坚果委员会（INC）主席Ashok Krishen与INC执行主任Goretti Guasch先后发表主旨演讲，系统阐述了INC的全球发展战略、2026-2030年战略目标和规划，并强调了中国作为关键市场的重要性。同时，INC还重磅发布其AI虚拟大使“酷果儿”。

INC全球行业概况与三大战略目标

Ashok Krishen在演讲中指出，INC已发展成为真正的全球性机构，超1000名会员覆盖88个国家和地区，代表了全球坚果与干果行业的共同利益。全球坚果与干果行业产业价值约630亿美元。INC与整个行业的伙伴合作，鼓励知识交流与国际合作。中国不断变化的市场、产能和消费趋势继续为中国与国际行业参与者之间的对话与合作创造机会。

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面向2026年至2030年，Ashok发布了INC的三大战略优先事项：

1.驱动消费与市场准入：通过吸引重点地区消费者和倡导自由贸易，推动全球消费和市场准入，保持供需健康平衡。

2.健康倡导与更新膳食指南：INC正在致力于制定INC坚果健康声明，并倡导更新膳食指南，教育消费者了解天然干果的健康益处。

3.引领行业可持续发展：通过INC可持续发展研究所和认证，将INC定位为在坚果、干果行业开创和推进可持续实践的全球领导者。

在谈及中国市场时，Ashok指出，在全球约600万吨的坚果与干果供应量中，中国产量约80万吨，占比约13.5%，特别是过去五年产量显著增长9%。中国在坚果与干果应用于日常烹饪、零食开发方面的创新程度位居全球前列，极大推动了消费需求。同时，行业正积极向年轻消费者（Z世代）推广坚果与干果，强调其作为营养价值、天然来源、植物蛋白且美味的特性，进一步拓展市场空间。

INC聚焦中国市场，首次发布AI虚拟大使“酷果儿”

INC执行主任Goretti Guasch在另一场演讲中，进一步披露了针对中国市场的消费者营销战略与创新举措。