“早春第一果”国产大樱桃即将“飞”遍全国

国产樱桃的著名产区烟台的大樱桃素有”北国春果第一枝“的美称。虽然5月份才是大樱桃集中上市的时期，但时下，登陆各大电商官网的生鲜区域，便能看到，大樱桃的网络预售早已开展得如火如荼。

近年来，“烟台大樱桃”的名气直追“烟台苹果”。在苹果、梨、桃等大宗水果阶段性过剩、产品相对饱和的情况下，大樱桃的高效益优势尤为突出。截至2015年，烟台市大樱桃种植面积达30多万亩，总产量20多万吨，占全国总产量40%以上，网上销售额达到1.58亿元。

烟台大樱桃真正开始在网上火起来还要从2013年说起，营销模式为“020+预售+直采”，即线上与线下结合，利用互联网平台寻找、汇聚消费需求，形成订单；线下根据订单组织、供应产品，再加上成熟的物流快递，实现从产地到目的地的一单直达。2015年通过顺丰承运的大樱桃就有5200余吨，市场价值额接近3个亿。

据一位在网上销售烟台大樱桃的淘宝店主介绍说，他在2015年一个月卖了50万斤，销售额近2000万元，利润在30万元左右。

一般大樱桃只有在零下7℃以下才能进入休眠期。由于大连、沈阳等东北地区纬度较高，冬天降温早，大概在10月份就可以满足大樱桃休眠的需冷量，而烟台达到这一温度要等到12月份。所以，尽管烟台是全国大樱桃集散中心，是全国范围内大樱桃交易量最大的城市，但是由于烟台大樱桃上市时间略晚，其定价通常要参照大连。而大连近年来采取“南树北移”，大樱桃种植面积也在不断扩大，2014年栽种面积已达到40万亩。不少果农更是发展温室樱桃大棚，采取提早休眠，提早升温，科学管理等措施，使樱桃成熟上市也早。当地政府在扶持力度上也相当给力，暖棚樱桃每亩补助超过1万元，即便是露天地里的简易大棚，种植面积超过4亩的，每亩的补贴也有150元。

事实上，虽然全国大樱桃的种植区主要集中在烟台和大连两地，但近年来随着大樱桃栽种面积的不断扩大，目前已经逐渐扩展至山东西部、上海、云南、甘肃甚至新疆等地，预计全国种植面积已达到200万亩。

图片来源：京东商城