Camposol总裁谈牛油果“三国演义”和奇妙的秘鲁蓝莓

去年9月，首批秘鲁牛油果进入中国市场。近日，秘鲁最大的牛油果公司Camposol总裁Jose Antonio Gomez来到PMA果蔬联谊大会，寻找新产季在中国的市场机遇。

Camposol公司是秘鲁领先的农产品公司，也是世界上最大的芦笋出口企业之一。公司从事农业种植生产、加工及销售，主要经营芦笋、胡椒、牛油果、芒果、葡萄、朝鲜蓟、柑橘和蓝莓等果蔬产品。旗下产品以新鲜、冷冻和灌装产品三种形式出口，主要销往美国和欧洲市场。

过去的十年，秘鲁果蔬出口取得骄人成绩，受到世界瞩目。作为秘鲁最大的果蔬公司，他将如何看待中国新兴的牛油果市场？秘鲁出产的牛油果和蓝莓又有何独到之处？带着这些问题，国际果蔬报道对Jose Antonio Gomez进行了专访。

他告诉国际果蔬报道，Camposol在1998年进入牛油果产业，最开始与Mission合资在秘鲁种植牛油果，寄希望于美国市场的开放。不过，美国市场直到2011年才向秘鲁牛油果开放。如今，Camposol已经成为全球最大的牛油果生产商之一，种植2600公顷的牛油果。2015年，中国市场的准入给他们带来了全新的机会。

“我们对此感到非常兴奋，十分期待中国市场来消费我们的牛油果，因为牛油果是一种非常健康的水果。它含有对身体有益的脂肪，尤其有利于心脏健康，并能降低胆固醇。”他认为，中国消费者对水果和蔬菜的接受度本来就很高，因此牛油果的市场推广并不存在太大的问题。在中国期间，他看到一些果汁店里就有很多搭配牛油果的果汁，而在沃尔玛、Ole’等超市都有牛油果销售。

“消费者正在学习如何食用这种水果。当消费者了解如何食用它，了解它的健康益处，我坚信市场将会有显著地成长。因为中国的消费市场巨大，更多的消费者正在寻求健康、新鲜的选择。”

墨西哥和智利比秘鲁牛油果更早地取得了中国市场准入，站稳脚跟。作为新晋卖家，秘鲁牛油果有何制胜之道呢？“我认为这几个国家的产品差异不大，区别在于产季不同。秘鲁牛油果刚好可以满足智利牛油果产季的空窗期。”他解释说，秘鲁牛油果的产季从4月份开始到9月份结束，智利则是从10月份开始到3月份结束，形成互补。墨西哥牛油果的产季更长，几乎可以满足全年供应，不过，墨西哥牛油果主攻美国市场，需求强劲。因此产季的差异将为秘鲁牛油果带来更多的可能性。

他还透露，秘鲁蓝莓将有望很快向中国出口。近几年，秘鲁在蓝莓种植方面投入了大量的资源，而Camposol作为行业的领头羊，从7年前开始试验种植，到现在已经拥有1100公顷的蓝莓。到2016年底，预计将有1600公顷的蓝莓，有望成为全球最大的蓝莓公司。

他告诉国际果蔬报道，Camposol已开始向中国香港的惠康（Welcome）超市直接供应蓝莓。他们驯化出一个果实较大质地坚挺的蓝莓品种，非常适应海运的运输方式。他强调，Camposol蓝莓品质稳定，消费者可以买到几乎全年的质量稳定的水果，而质量稳定带来的信赖感又会促进重复购买。当中国蓝莓市场开放后，Camposol欲寻求批发市场、农贸市场、超市和电商等合作渠道。

“秘鲁蓝莓的魅力之处在于，我们可以几乎全年向市场供应蓝莓，从八月份开始，一直到次年的三四月份。我们和中国、美国和欧洲的市场是反季节的，持续9个月。而一些国家的蓝莓产季仅有3个月，甚至不到3个月。”他介绍说，秘鲁环境得天独厚，其北部接近赤道，却全年干燥少雨，温度波动小。秘鲁海岸是天然的温室，同时又可以从高山地带获取水资源。

“当南北半球季节更替时，会形成农产品供应的空白期，这就是秘鲁农产品走向世界的’窗户’。其它的热带国家生产香蕉、菠萝，而秘鲁却可以生产蓝莓和牛油果。”这也正是秘鲁果蔬出口的“天然”竞争力。

而他也十分看好秘鲁果蔬对中国的出口前景。“我认为中国将成为秘鲁的天然伙伴。由于反季节因素，中国将从南半球进口大量的果蔬产品。中国的中产阶级正在崛起，南北半球的果蔬贸易将极具增长潜力。”

图片来源：pma
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