优果联成立之初就宣布，要在未来5年内要创建20个国产水果的品牌，近日由优果联主导首批打造的品牌之一“一个好橙”低调上市。“一个好橙”选用了国产优质冰糖橙并由知名果蔬企业“百果园”负责上市销售。橙子是果业中非常重要的一个品类，而优果联种植团队在冰糖橙种植试验方面已经进行了长达三年的尝试摸索，培育出一批品质优良并且质量稳定的冰糖橙，“一个好橙”这一品牌于近日首次登场亮相。
据介绍，“一个好橙”是今年12月第一次上架销售，由于初期产量特别有限，目前暂在广东深圳地区的百果园门市试行销售。“一个好橙”属于冰糖橙，果形不大，但是其口感非常出众。国际果蔬报道也特别采访了百果园市场部的罗先生。据介绍，“一个好橙”的产区分为湖南洪江和云南两地，其中云南产区的产季已结束，目前销售的是湖南产区的。冰糖橙原产于湖南黔阳县（今洪江市），以品种优良、味浓香甜、果皮薄，肉质脆嫩化渣而备受欢迎。随着种植技术的不断发展，种植商开始由湖南移植母树到云南后进一步培育，包括著名的冰糖橙“褚橙”在内，都是采用了移植的方法培育栽培。云南的主要冰糖橙产地为玉溪市华宁县，华宁亨有"桔乡"美称，一个好橙在华宁也有种植基地。洪江的冰糖橙曾在2006年被评为“中华名果”，2007年又被列入国家原产地保护地理标志产品，2008在中国（北京）国际地理标志产品展览会上，洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。不过近年来洪江冰糖橙的整体产量不高，没有针对高品质需求进行优化生产，在柑橘市场上缺乏竞争力，只能进入低端市场。优果联种植团队从源头上抓住冰糖橙优质品种和产地，对洪江种植园安排专家深入指导种植，从产地源头开始就开始标准化管理，不仅进一步提高了果品质量，同时提升了种植户的收益，促进全产业链的价值提升。近3年来，无论是云南产区还是湖南产区，均有优果联的相关种植技术人员长期驻扎指导相关种植工作。从目前上市的一个好橙来看，选果标准分为中果和大果，中果果径为60-70mm，大果为70-75mm，平均糖度为13度以上，酸度为0.55左右，糖酸比为23.5。不过实际上市销售的橙子糖度大部分都达到14度以上，酸度0.5左右，糖酸比达到28。美国农业部USDA认可鲜橙最佳食用风味的固酸比为20-23，一个好橙当前的品质实际高于国外的标准。
优质橙子来自科学种植和管理。优果联以改善土壤、提升口感为目标，秉持不破坏不改变的原则，坚持科学种植管理，利用原始的自然农法施用微生物有机肥，把果树秸秆、塘泥以及自然生物菌混合而成的自然有机肥。为保护及改善土壤，人工种草、锄草，水肥一体化技术推广，梳果、剪枝等人工精细化科学管理，传承和保护一个好橙本来的好口感和品质。所有果实不打蜡上色，皮薄肉实；不打膨大剂，保持自然个头大小；不催熟，严格控制采摘时的成熟度。目前由于是尝试打造阶段，产区和产量有限，同时对果品品质把控严格，因此上市销售的“一个好橙”数量较少。在未来产品成熟后，将会与有着共同品牌理念并认同“一个好橙”品质的渠道商展开合作。罗先生告诉国际果蔬报道，本季总的产量大概为200吨左右，目前已销售130吨左右。市场接受度非常高，基本上门店到货后两三天货架期就全部售完。价格为礼盒装79元/箱，6斤装，单价约13.2元/斤。
图片来源：百果园
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