2017年美国葡萄将轻微减产 生鲜市场供应量仍平稳

据美国农业部报道，2017年美国葡萄总产量预计将达680万吨（150亿磅），相比2016年下降约2%，同时或创下近5年新低。

加利福尼亚州2017年葡萄总产量也将下降，达599万吨（132亿磅），约占总产量88%。加州鲜食葡萄和酿酒葡萄的产量预计同比2016年变化不大，仅各自分别下跌不到1%，葡萄干（脱水前）产量同比将下降6%。如果实际情况与预测出入不大，2017年加州鲜食葡萄和酿酒葡萄的产量将分别是1980年以来的历史第三高产量，葡萄干产量则将是1980年以来的历史最低谷。

湿冷的冬、春两季延缓了2017年加州葡萄的生长，夏季的高温天也减缓了葡萄的成熟，采收不得不延后。加州葡萄主产区圣华金河谷（San Joaquin Valley）夏秋两季葡萄的出货深受影响。

美国其它地区2017年的葡萄总产量预计也将有4%的同比下降，主要原因为主产州华盛顿州和密歇根州产量分别缩水约6%与32%。仅次于加州，华盛顿州2017年的预计产量将达42万吨（9.2亿磅），约占2017年总产量的6%。

生鲜市场葡萄供应平稳

随着加州2017年鲜食葡萄产量仅缩水不到1%，2017/18季（2017年/五月-2018年/四月）美国生鲜市场葡萄供应量将保持平稳。据美国农业部经济研究局（ERS）预计，2017/18季美国生鲜市场葡萄的供应量将达95万吨（21亿磅），接近最近5年平均水准。

加州圣华金河谷的葡萄采收工作正在如火如荼的进行中。农业部农产品销售局数据显示，因晚熟造成采收延迟，2017/18季季初至九月早期的葡萄出货量相比上季同期下降近10%。受供应量下降，鲜葡萄生产价格在此期间略显强势。

美国鲜葡萄2016/17季的出口量高达35万吨（7.65亿磅），同比2015/16季上升6%，但相比于近五年平均水平37万吨（8.09亿磅）仍有一定程度缩水。虽然美国葡萄对加拿大和中国香港的出口有所下降，但对其它各主要出口国的出口都有所增长。

尤其值得一提的是，2016/17季美国葡萄对中国的出口反弹明显。据中国海关统计，2016/17季（2016年/五月-2017年/四月）美国葡萄对中国的出口量达1.96万吨，出口值5279万美元，相比于2015/16季的1.80万吨和4920万美元分别上涨8.6%和7.33%。

2017/18季充足的产量也将为新一季的出口提供强有力的支撑。然而受制于早期采收延迟，美国葡萄五月至七月期间对各主要出口市场的出口量都低于上年同期水平。

酿酒葡萄产量下跌

美国每年约90%的酿酒葡萄产自于加利福尼亚州。除加州同比下跌1%为363万吨（80亿磅）外，华盛顿州2017年的酿酒葡萄产量也将下降近4%，纽约州、密歇根州、密苏里州、俄亥俄州的产量预计也将出现不同程度的缩水。结合以上各州情况，美国2017年酿酒葡萄产量同比下跌将不可避免，2017/18季酿酒葡萄的平均生产价也极有可能受影响从而走高。

果汁葡萄产量缩水

据预测，华盛顿州果汁葡萄（用于榨汁的葡萄）2017年产量同比将下降8%，密歇根州产量预计也将出现回落，故预计美国果汁葡萄2017/18季（2017年/八月-2018年/七月）的产量也将下降，生产价格或将上涨。

葡萄干产量再滑落

据预测，2017/18季加利福尼亚州葡萄干（脱水前）产量约为132万吨（29亿磅），相比上季减产约6%。受加州产量减少影响，2017/18季美国葡萄干整体产量或将缩水，美国农业部对外农业服务局（FAS）预计为27.5万吨，同比下降约8%。同时，受制于美国本土产量减少、美国国内葡萄干库存量低于历年平均水平以及全球葡萄干整体产量下滑等因素，美国葡萄干2017/18季的生产价格或将提升。

图片来源：PIXABAY
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