荷兰Beetroute甜菜根进入中国 欲打造“超级食品”

在中国，甜菜根并不是一种常见的蔬菜。为了满足餐饮采购商的需求，确实有少量的零售商或经销商出售甜菜根，但总的来说仍然十分少见。近日，中国与荷兰的合资公司FruitMax引入了一种新产品，想要将荷兰的甜菜根变为中国下一个引起轰动的"超级食品"。

Beetroute品牌的即食甜菜根进口自荷兰，种植于荷兰西南部的泽兰省（Zeeland）。与普通甜菜根不同的是，Beetroute甜菜根是提前削皮并制熟的，不需要其他的准备工作，就能够随时切开加入沙拉或别的菜肴中。同时，该品牌甜菜根采用真空包装，常温下的保质期长达6个月。

荷兰的啤梨和甜椒在中国新鲜果蔬市场已经取得了一定的成功，今年4月，荷兰首相Mark Rutte率领贸易代表团访问中国，将荷兰甜菜根进入中国市场一事提上日程。 FruitMax公司的老板Jaap Pees说："荷兰贸易代表团成员在广州与中国官员、企业家及公司代表一同进餐，进餐前当着荷兰首相的面与中方伙伴锦食多公司签署了合作备忘录。"

目前，Beetroute甜菜根主要用在上海的高级餐厅，并通过上海的高端食品店的快递服务出售。Pees预计Beetroute甜菜根本月能够在上海的City Super超市上架，并希望甜菜根能够进一步走向大众市场。

"甜菜根销售在美国和欧洲已经出现了迅速的增长，我们相信同样的增长将很快来到中国，"Pees说到，"越来越多的中国人开始了解到甜菜根，相信甜菜根会受到喜爱，成为沙拉中的蔬菜或用于制作新鲜果蔬汁。运动健身的流行和对食物的关注，已经使得人们对营养丰富的甜菜根愈发感兴趣。"

图片来源：FruitMax
2018国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道