鲜嫩肥美的白虾、醇厚细腻的巧克力、香甜软糯的香蕉、甜蜜多汁的芒果，这个9月，厄瓜多尔为中国朋友带来了惊喜大礼。9月7日，令人期待已久的第四届“2018饕餮厄瓜多尔”美食周在上海举行，各大媒体、厨师、餐厅老板和旅行社齐聚一堂，此次美食周活动由厄瓜多尔出口与投资促进局和厄瓜多尔驻沪总领事馆联合举办，厄瓜多尔的美食和美景同时在本次美食周上一展芳容。
美食周由一场热闹的记者会拉开帷幕，多家来自不同领域的媒体争相向厄瓜多尔驻上海总领事Karina Morales、上海商务处商务领事严海树Santiago Yánez、以及主厨Javier Endara提问。通过他们的耐心解答，大家对厄瓜多尔的地理位置、优质产品以及游览方式有了全面的了解。
厄瓜多尔驻上海总领事Karina Morales致了欢迎词，热情地介绍了美丽的厄瓜多尔，欢迎大家到厄瓜多尔旅游，品尝厄瓜多尔的美食，还表示今后会逐步为中国消费者提供更多的优质厄瓜多尔产品。
商务领事严海树Santiago Yánez向大家介绍，第四届饕餮厄瓜多尔美食周旨在促进厄瓜多尔成为优质产品的出口国，同时向大家展示来自厄瓜多尔的美食和才艺。这是一个向上海媒体和厨师们展示厄瓜多尔的巧克力、香蕉、虾和芒果的优秀之处的好机会，这些产品已经成为厄瓜多尔在中国的宣传大使。
厄瓜多尔有着得天独厚的自然环境和先进的种植、养殖技术。本次美食周上，商务领事严海树Santiago Yánez特别为大家展示了四款来自厄瓜多尔的优秀产品。
厄瓜多尔白虾是一种肉质鲜美、风味极佳的白虾，它使用可持续的养殖方式，在养殖过程中使用益生菌而非抗生素，厄瓜多尔白虾每年平均有3.5个收成季，能常年持续为世界提供优质虾类产品。
阿里巴可可（Cacao Arriba）浓郁芬芳，是深受厄瓜多尔巧克力制造商欢迎的优质可可。厄瓜多尔大部分出口的巧克力为手工制作，在制作过程中还添加了水果和香草等天然原料，其纯度、风味和香气都让它脱颖而出。
厄瓜多尔是世界上主要的高品质香蕉生产国和出口国之一，厄瓜多尔香蕉品质出众，在国际市场上需求量很大，符合欧盟和美国等高要求的市场标准，符合社会和环境标准的认证要求。
厄瓜多尔同时也是一个芒果出口大国，多个品种的芒果具有不同的风味和质地，在一年中的不同时节品尝不同风味的芒果都能感受到惊喜，美国、欧洲等世界多个地区对厄瓜多尔芒果都有着强劲需求。
当天，嘉宾们还欣赏到了大厨Javier Endara的现场厨艺秀，他利用来自厄瓜多尔的优质食材精心制作了融合中国风味的厄瓜多尔美食，厄瓜多尔菜口味丰富，烹饪手法多样，非常适合中国市场。双面腌虾配四川辣椒芒果特色酱料、拉丁烤虾配中式馒头等特色菜肴让现场嘉宾赞不绝口。
除了有着各色美食，厄瓜多尔还是一个旅游胜地，拥有加拉帕戈斯、亚马逊雨林、安第斯山脉和太平洋海岸“一国四境”的美景。厄瓜多尔的首都基多是最接近赤道线的首都，也是人生必须去一次的打卡圣地。在那里不仅可以游览赤道纪念碑、壮丽的火山、神秘的古文明遗址、西班牙殖民风格建筑群，还可以见到羊驼、海龟、猴子等可爱的动物们。
活动现场，最拉美旅行社和墨西哥航空公司带来了有关前往厄瓜多尔的旅游套餐、路线以及旅游体验等有趣信息。据了解，中国与厄瓜多尔实行互相免签的政策，持中国护照的游客无需签证即可前往厄瓜多尔旅游。有两条航线可供选择，一条途经欧洲，在阿姆斯特丹或者马德里中转，另一条则途经美洲，在墨西哥中转。
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