中国人要求越来越高 越南火龙果能否走上可持续发展之路？

自去年底起，中国不断提高越南水果的进口标准，许多水果企业的产品难以进入市场。今年6月至7月初，还发生了一系列农产品因无法及时出口中国而大量滞销的情况，尤其是湄公河三角洲地区的水果，价格急剧下跌。

中国对越南的进口政策在很长一段时间里一直相对宽松，一部分原因是为了让云南、广西等地通过进出口实现经济发展，这曾为越南果蔬出口带来强劲动力，现在中国开始加强进出口管理，监管标准越收越紧，面临困境的当地水果产业不得不开始调整发展方向。

火龙果一直是越南水果出口的大头，一度占领了中国进口火龙果市场九成以上的份额。Vietnamplus.vn援引越南农民协会数据表示，越南每年产火龙果66万吨，去年火龙果出口总值超过11亿美元，约占其水果和蔬菜出口总值的30％。

中国目前仍是越南火龙果的主要市场，但中国自己也在种植火龙果，近几年内种植面积扩张了十几倍，供应稳定，价格亲民，品质也不错。

在这种情况下，如何满足中国市场标准，成为越南生产商面临的一大难题。

越南火龙果的产区集中在平顺省和湄公河三角洲的隆安省、前江省。其中，平顺省是越南火龙果的最大产区，种植面积近30,000公顷。其中，满足越南良好农业规范（VietGAP）标准的种植园面积近10,000公顷，而满足全球良好农业规范（GlobalGAP）的种植园面积仅为260公顷。

目前越南火龙果生产方式较为粗放，在很大程度上是不可持续的：

农场规模小，种植区分散；
行业参与者与育苗者缺乏合作；
很少使用先进的耕作技术；
幼苗缺乏质量控制；
……

越南热带农业研究与咨询中心的Mai Thanh Phung表示，对越南火龙果的各个生长区域进行评估是必要的，借此可识别适合每个区域的火龙果品种，各地应分区建立种植园并改善管理才能确保可持续性。

其次，农民还应建立合作社，共同努力以达到质量标准，并让更多购买方和经销商参与进来，以保证贸易正常进行。

此外，越南出售的火龙果有80%为未经加工的鲜果，对于火龙果干和火龙果酒等加工产品，也应有更多贸易促进措施来大力推广，因此加大对加工厂的投资也是必要举措。

图片来源：Pixabay
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