花牛苹果产量大幅增长,陷入丰产困境

今年国内苹果普遍丰产,主产区之一的甘肃也不例外。根据来自甘肃省商务厅的统计数据,今年全省苹果两大主产区丰收,据统计,全省苹果面积657万亩,其中挂果面积468万亩,预计产量将达到650万吨,较2018年增产197万吨。其中:花牛苹果挂果面积161万亩(天水市127万亩,陇南市礼县34万亩),比2017年增加20万亩;总产量215万吨,比2017年增加40万吨。与因灾大幅减产的2018年相比,产量增加107万吨。

而甘肃省特有的花牛苹果也遭遇产量增加,价格下降,销售困难的情况。目前,甘肃省花牛苹果产地收购价格平均在每斤1.2元左右,较2018年下降约60%,较2018年下降28.6%。全国销端大市场平均批发价格在每斤3元左右,较2018年下降30%。当前果品除销售之外已基本入库。自10月18日开始,花牛苹果销售价与前期相比每斤整体小幅上涨了0.3斤。截至目前,田间地头采收期已结束,部分尾果正在进入果汁加工厂。

在当地的种植者表示,往年花牛苹果的批发价格一斤在3元以上,而且是苹果收购商都抢着收购,基本上在国庆节之前都会把苹果收完,但是今年苹果大丰收,却迎来了多年的“寒冬”,苹果收购商非常少,而且也给不上价格,一斤不足1元收购,并且还是挑三拣四的。特别是小果价格更不理想,往往低到每斤六七毛钱,还是无人收购,很多堆积如山的苹果堆放在果园。除了产量增长外,对花牛苹果的宣传不足,消费者不了解也是造成花牛苹果滞销的重要原因。

花牛苹果刚刚采摘食用,脆爽多汁,存放一段时间之后,吃起来就会是粉粉的、面面的、沙沙的甘甜,是可以用勺子挖着吃的面苹果,但市场上喜欢吃脆爽苹果的消费者来还是居多,花牛的市场是没有脆爽苹果大,这也局限了花牛的市场。消费者看见网络上价格比较低的花牛苹果就感觉性价比斐然,但购买后发现苹果的口感和脆苹果的预期相差甚远,这样以来肯定导致了很多消费者不买单、不认可,严重影响花牛苹果的口碑。

花牛苹果,是甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果,为中国国家地理标志产品。产品肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日,国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”。2018年“天水花牛苹果”商标申请为国家地理标志证明商标。

图片来源:Pixabay
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