疫情影响逐渐减弱，麦德龙中国加速数字化转型

据报道，麦德龙中国近日举行了自有品牌发布会，其中出席发布会的麦德龙中国总裁康德（Claude Sarrailh）接受了媒体采访，谈到了近期麦德龙中国的发展规划和疫情期间的经营状况。

今年4月23日，麦德龙发布公告，表示麦德龙中国与物美的股权交易按期在第二季度内完成，物美集团持有麦德龙中国80%的股份，麦德龙集团持有20%的股份。交割之后，在业务上麦德龙和管理团队等都保持原有架构，麦德龙中国将借助于物美的电商优势来加速自身的数字化转型，康德表示希望几年后，麦德龙中国的业务构成中30%是线上，70%是线下。

由于麦德龙中国在企业或商家这一端的客户包括不少餐厅、酒店和学校食堂，而疫情影响下，今年一季度大多数商户客流下滑甚至停业，从而也致使麦德龙中国的采购量减少。与此同时，B2C的业务出现显著增长，疫情期间大多数人会通过网上购买食材，这也坚定了麦德龙中国未来向数字化转型的想法。随着疫情的逐渐平稳，餐饮企业陆续恢复经营，麦德龙的订单数量也持续提升，渐渐开始恢复到疫情前水平。5月初，麦德龙中国加入了上海“五五购物节”促销活动，在5月5日这一周，取得了进口商品销售增长22%的成绩。

康德对中国市场充满信心，表示麦德龙中国将保持高速发展趋势，预计下一年是5-10家店，2022年是10-20家，将继续开设中大型以上规模的门店。未来麦德龙将持续加大进口产品的采购，将比例从17%提升到20%。在举行的自有品牌新品发布会上，麦德龙中国发布的新品覆盖生鲜、冻品、粮油等18个品类，为个人消费者和专业客户带来METRO Chef 印度黑虎虾、METRO Chef BIO 有机茶籽油、METRO Premium 摩德纳香醋等差异化的高品质选择。

图片来源：Pixabay
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