美国蓝莓于中国市场前景分析：“金九银十”很关键！

近十年来，随着生活水平的提高、消费意识的增强以及中国本土蓝莓产量的提升，蓝莓已成为中国消费者复购率相当高的一款日常果品。那些外观漂亮、质地紧实、糖度较高的鲜食蓝莓尤其受到市场追捧。

而美国拥有目前世界最大的高丛蓝莓种植面积，蓝莓产量也位居全球第一。不久前，美国蓝莓正式叩开了中国市场的大门。美国农业部也在近期撰文，对美国蓝莓在中国市场的前景和竞争力进行了深入的分析。

报告指出：除美国外，智利、墨西哥、乌拉圭、加拿大、阿根廷和秘鲁的蓝莓都已获得中国市场准入资质。由于自由贸易协定以及反季节所带来的优势，中国所进口的蓝莓中99%来自于秘鲁和智利两国。2019年，中国共进口蓝莓22,045吨，其中11,919吨来自于秘鲁，10,049吨来自于智利。进口高峰主要出现在每年的1月至2月。一方面，此时并非中国本土蓝莓的生产季节；另一方面，中国农历新年期间历来对新鲜水果有较大的市场需求。

由于采收季基本吻合，美国蓝莓进入中国市场后主要将面对中国国产蓝莓的竞争。

据专家预估，中国蓝莓产量将在2026年突破100万吨大关，一举成为全球最大的蓝莓生产国。山东、辽宁、贵州是中国蓝莓生产大省，采收在每年的6月至7月达到高峰。70%的中国国产蓝莓会最终进入鲜食端。国际知名水果巨头如Driscoll’s、Costa、Hortifruit和SA Berry Fruit都已花费巨资，各自在中国布局蓝莓种植。中国本土的种植者也在不断丰富所种植的蓝莓品种。

但在每年的9月至10月，中国本土蓝莓季接近尾声，产品的质和量会双双有所下滑，而南美的蓝莓尚未大规模进入中国，加拿大蓝莓在供应量上又不足以满足中国庞大的市场需求，故此时对美国蓝莓来说将是一个黄金时机。

甜度、果实大小，包装也将是美国蓝莓在中国市场成败的关键因素。在中国，蓝莓按照果径主要分为三个规格，12-14毫米、14-16毫米、16毫米以上，包装盒规格则通常统一为125克净含量。报告预计糖度12以上、果径大于16毫米的美国蓝莓将会引起中国进口商的极大兴趣。另外，蓝莓产品在运输过程中若处理不当，将极易引发极高的客户投诉率，所以质地坚硬的蓝莓要更受中国客商欢迎。

报告还特别谈及加工蓝莓。美国蓝莓糖度较高、果皮较柔软，在冷冻蓝莓方面具有一定优势，十分适合用于饮料及酸奶制品之中。

图片来源：Pixabay
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